總共162篇食譜

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  • 美奶滋雞米花
    美奶滋雞米花

    Karen Ling

    美奶滋雞米花，脆口又好吃，孩子們的最愛！！想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁！...

    材料：大鸡腿（去皮折骨)、盐、黑胡椒粉、生粉/玉米粉、粘米粉、美奶滋（mayonnaise,）、...

  • 家乡豆酱鱼
    家乡豆酱鱼

    Karen Ling

    別具風味的家乡豆酱鱼，带有一点辣和姜丝的香气，清淡得來又好下飯！想知道我的更多更新的食譜可去我的...

    材料：金凤鱼/非洲鱼、A料、姜(切丝)、小辣椒(切粒)、红葱头(切碎)、调味料A、豆醬/原嗮豉、...

  • 电饭煲酱香五花肉
    电饭煲酱香五花肉

    Karen Ling

    惹味，簡單又好吃的电饭煲酱香五花肉 。

    材料：五花肉、生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖、桂皮、八角、姜片、蒜头

  • 鹹魚蓮藕煎肉餅
    鹹魚蓮藕煎肉餅

    Karen Ling

    鹹魚蓮藕煎肉餅，脆口又香口，咸咸地，下飯好菜。

    材料：豬肉碎、蓮藕、鲛魚鹹魚、蛋白、生粉/粟米分、雞粉、鹽、薑蓉、紹興酒、糖、麻油

  • 姜葱炒蟹
    姜葱炒蟹

    Karen Ling

    姜葱炒蟹——简单步骤做出酒楼风味 姜葱炒蟹的秘诀就是螃蟹不是直接放入锅里炒，而是先把蟹块蘸上生...

    材料：蟹、姜、葱、料酒、鸡汤、盐、糖、蠔油、蛋、玉米淀粉/生粉

  • 豆豉陈皮蒸排骨
    豆豉陈皮蒸排骨

    Karen Ling

    这是一道广式早茶里十分有名的豆豉陈皮蒸排骨，嫩嫩的排骨包裹着浓郁的豉汁，香味扑鼻排骨又非常软烂，...

    材料：排骨(斩块)、蒜茸、姜茸、陈皮(泡软切碎)、豆鼓 (泡软切碎)、豆酱、生抽、蚝油、绍兴洒、...

  • 虾酱蒸雞翼
    虾酱蒸雞翼

    Karen Ling

    虾酱蒸雞翼，撈一撈，腌一下，蒸十五分鐘，就有個惹味又嫩滑的雞翼吃，記得煲多點飯哦！！好下飯哦，哈...

    材料：鸡中翼、幼滑虾酱、鱼露、糖、指天椒、红辣椒、粟粉

  • 芝士鸡腿卷‏
    芝士鸡腿卷‏

    Karen Ling

    简单调料，简单做法，辛福就是這樣简单。。。

    材料：鸡腿、盐、黑胡椒粉、芝士片/芝士絲、parsley（中文叫：巴西利、洋香菜、荷蘭芹、洋芫荽...

  • 蜜汁叉燒‏
    蜜汁叉燒‏

    Karen Ling

    自家製叉燒的是品質保障，不會有鬆肉粉，也沒有人造色素，肉質也一定是絕佳的梅頭扒．

    材料：蜜 汁所需食材、麥芽糖、砂糖、清水、食材、半肥瘦枚肉、鹽、糖、玫瑰露酒、柱侯醬、叉燒醬

  • 酸甜小丸子
    酸甜小丸子

    Karen Ling

    酸甜小丸子，酸甜開胃，簡單好吃！

    材料：肥瘦肉碎泥、食油、冰水、蒜末、姜汁、盐、胡椒粉、鸡蛋、粟粉、番茄酱、糖、黑醋、水

Karen Ling

殿堂廚師

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