鹹魚蓮藕煎肉餅 2014 年 10 月 12 日發佈 Karen Ling 列印 12 107 22619 請稍等. 請稍等. 鹹魚蓮藕煎肉餅，脆口又香口，咸咸地，下飯好菜。 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 豬肉碎 400克 蓮藕 150g 鲛魚鹹魚 40克 蛋白 1隻 生粉/粟米分 1汤匙 雞粉 1茶匙 鹽 1/2茶匙 薑蓉 適量 紹興酒 1茶匙 糖 1/2茶匙 麻油 適量 1鹹魚切幼粒；蓮藕切幼粒 2豬肉碎加入蛋白和調味料，用手撻至起膠。加入鹹魚、蓮藕撈勻. 3將肉碎搓成小圓餅 4下鑊以慢火煎至金黃色即可。
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