咸魚蓮藕煎肉餅*
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1咸魚沖洗乾淨後蒸熟拆肉
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2豬肉洗淨後,,剁碎成肉餅備用
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3蓮藕清洗乾淨,,去皮刨絲
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4將肉碎與蓮藕放在大碗中,,加入調味料拌勻,,最後再加入咸魚拌勻
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5將材料略略整成球狀,,燒熱鑊,,先煎香一面,,反轉後輕輕壓一壓,,煎至兩面金黃即可上碟
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