咸魚蓮藕煎肉餅* 2016 年 04 月 12 日發佈 Shi Vian 列印 3 31 9451 請稍等. 請稍等. 今次將蓮藕刨成絲,,加埋啲咸魚,,好惹味呀,,連飯都食多左!! 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 咸魚 1細舊 蓮藕 1節 半肥瘦豬肉(少肥) $20 調味料 胡椒粉 少許 生抽 適量 黃糖 少許 粟粉 適量 1咸魚沖洗乾淨後蒸熟拆肉 2豬肉洗淨後,,剁碎成肉餅備用 3蓮藕清洗乾淨,,去皮刨絲 4將肉碎與蓮藕放在大碗中,,加入調味料拌勻,,最後再加入咸魚拌勻 5將材料略略整成球狀,,燒熱鑊,,先煎香一面,,反轉後輕輕壓一壓,,煎至兩面金黃即可上碟 TIPS 更多食譜可瀏覽: http://www.facebook.com/shiviancheng
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