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咸魚蓮藕煎肉餅*

2016 年 04 月 12 日發佈 Shi Vian 列印
咸魚蓮藕煎肉餅*
  • 3
  • 31
  • 8465
請稍等. 請稍等.
今次將蓮藕刨成絲,,加埋啲咸魚,,好惹味呀,,連飯都食多左!!

食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 咸魚 1細舊
    • 蓮藕 1節
    • 半肥瘦豬肉(少肥) $20
    • 調味料
    • 胡椒粉 少許
    • 生抽 適量
    • 黃糖 少許
    • 粟粉 適量
  • 1咸魚沖洗乾淨後蒸熟拆肉
  • 2豬肉洗淨後,,剁碎成肉餅備用
  • 3蓮藕清洗乾淨,,去皮刨絲
  • 4將肉碎與蓮藕放在大碗中,,加入調味料拌勻,,最後再加入咸魚拌勻
  • 5將材料略略整成球狀,,燒熱鑊,,先煎香一面,,反轉後輕輕壓一壓,,煎至兩面金黃即可上碟
TIPS
更多食譜可瀏覽:
http://www.facebook.com/shiviancheng

Tags:

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Shi Vian
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