蓮藕煎肉餅 2020 年 07 月 11 日發佈 Ken Ng 列印 9 7 3440 請稍等. 請稍等. Hello大家好，今次晚餐介紹蓮藕煎肉餅 食材 （3-4人） 1小時內 食材 蓮藕 半斤 半肥瘦 300克 蝦仁 10隻 1半肥瘦買回家剁成肉餅、加入調味料三份一茶匙鹽，糖一茶匙，雞粉半茶匙，少量胡椒粉攪勻備用，蝦仁清洗切粒加入肉餅，沖，蓮藕粒一齊攪勻，放入雪櫃雪大概1小時取出，蓮藕切薄片切粒備用， 2肉餅雪櫃取出，放在蓮藕上面再加蓮藕片造成夾心餅一樣，蓮藕相粉放入鑊中煎到兩邊金黃加入調味汁油蠔油兩湯匙，鹽半茶匙，糖一茶匙，雞粉一茶匙，水半碗攪勻倒入鍋中細火煮2分鐘取出完成
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