Karen Ling
用紙包住雞是為了在煮的過程不讓肉計流失,所以這個免油炸紙包雞翼充滿了肉汁,簡單又美味!
材料：鸡翼、大䓤、蒜头、姜、以上3样东西搅碎、蚝油、麻油、糖、玫瑰露酒、胡椒粉、酱油、海藓醬
非常簡單，不用烤，用電飯煲舊能做到的韓式燜叉燒，味道比普通叉燒更有層次！
材料：五花腩/梅肉、叉燒醬、abc sauce/李錦記甜醬油、黃糖、李錦記韓國燒烤醬
簡易电饭锅海南雞飯，飯有雞味，雞肉嫩滑,再配上自制蒜香油,美味非常。
材料：米、清雞湯/水、鹽、香芧 (拍扁)、薑、斑蘭葉、蒜頭 ( 拍扁)、牛油、雞腿、雞翼、鹽焗雞...
很简单，很惹味，很正的玫瑰蝦酱烤鸡^O^
材料：大雞腿、蝦酱、老抽、玫瑰露酒、糖
芝麻鸡，今晚主菜,孩子們很愛吃:-)
材料：雞腿肉塊、蘇梅醬、茄汁、醋、糖、鸡粉、芝麻
醬燒排骨,簡單易煮,超下飯!
材料：排骨、醬油/生抽、蠔油、蕃茄醬、冰糖、紹興酒、黑醋
炸好的豬扒隔油後即時用刀切開，馬上聽到咔嚓一聲，輕易將豬扒切開。入口肉質鬆軟、內脆外嫩，同時吃到...
材料：猪扒、面包糠、面粉、鸡蛋（打匀）、油适量、糖、生抽、小苏打（选用）、粟粉/淀粉、油(最后放...
如何才能煎—塊好吃的牛排?
材料：牛排、照烧醬
豆腐吸收了烧肉的肉汁，有着烧烤的香味，烧肉皮经过焖煮口感软滑蓬松。有肉有豆腐，营养不错。
材料：滑豆腐、烧腩、蒜头(切片)、葱头仔(切碎)、薑、调味料、豆瓣酱(不辣的)、蠔油、绍兴酒、糖...
烤時滿屋香，吃時更香的！！
材料：鸡翅膀、蜜糖、牛油、腌料、蒜粉（garlic powder)、葱头粉(onion powd...
