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韓式燜叉燒

2014 年 12 月 06 日發佈 Karen Ling 列印
韓式燜叉燒
  • 15
  • 61
  • 29608
請稍等. 請稍等.
非常簡單,不用烤,用電飯煲舊能做到的韓式燜叉燒,味道比普通叉燒更有層次!

食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 五花腩/梅肉 700g
    • 叉燒醬 1湯匙
    • abc sauce/李錦記甜醬油 1茶匙
    • 黃糖 2湯匙
    • 李錦記韓國燒烤醬 1湯匙半
  • step1: 將五花腩/梅肉和所有調味料醃過夜。
    1將五花腩/梅肉和所有調味料醃過夜。
  • step2: 下油鑊煎香兩面,鎖著肉汁。
    2下油鑊煎香兩面,鎖著肉汁。
  • step3: 把五花腩/梅肉和醃過肉的調味料放進電飯煲,加水到肉的一半,按鍵煮至跳鍵即可
    3把五花腩/梅肉和醃過肉的調味料放進電飯煲,加水到肉的一半,按鍵煮至跳鍵即可
  • step4: 待涼砍件。
    4待涼砍件。
TIPS
選材很重要,半肥瘦的肉較好,太瘦的煮出來會不好吃。
想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁! ! ! !
http://qr.net/wszE

Tags:

  • 韓式
  • 叉燒
  • 叉燒醬
  • 黃糖

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Karen Ling
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