【港式經典】蜜汁叉燒 Hong Kong Style BBQ Pork Char Siu
叉燒係香港嘅經典美食之一,豐膄嘅肉香同惹味嘅燶邊,無論睇到定聞到都令人垂涎,真係堪稱最出色嘅豬肉美食。其實自己整叉燒都好容易,肥啲瘦啲可以按自己口味選擇,無論去邊世界邊一個角落,都可以自己炮製,一解鄉愁!
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3在錫紙盤底掃油 Wipe oil on fossil foil tray
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4將豬肉表面醬汁盡量掃清 Remove extra sauce on pork.
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