簡易电饭锅海南雞飯 2014 年 12 月 05 日發佈 Karen Ling 列印 27 110 34721 請稍等. 請稍等. 簡易电饭锅海南雞飯,飯有雞味,雞肉嫩滑,再配上自制蒜香油,美味非常。 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 米 2 杯半米 清雞湯/水 2杯 鹽 1/2 茶匙 香芧 (拍扁) 1 條 薑 2小 片 斑蘭葉 3 塊 蒜頭 ( 拍扁) 3小 粒 牛油 20g 雞腿 2 隻 雞翼 即買 2 隻 鹽焗雞粉 半包 1雞用鹽焗雞粉 醃20分鐘。 2將米洗乾淨放入電飯煲內, 然後加入清雞湯, 鹽 ,香芧, 牛油,薑, 斑蘭葉及蒜頭, 最後加入雞在米上面, 待飯煲熟。(清雞湯/水的量比平時煲飯要少一點,因為雞本身會出水) 3飯煮好了,讓它燜煮一會。 開始調製蒜香油,取出鍋加入食油慢火爆香蒜蓉,関火,放一點生抽,蠔油和糖撈勻,即成美味蒜香油。 4打開飯鍋,取出雞腿剁塊,然後灑上蒜香油,就可享用美味海南雞飯啦! TIPS 想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁!!!! http://qr.net/wszE
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