娘惹马铃薯燜排骨 2014 年 11 月 01 日發佈 Karen Ling 列印 4 13 12389 請稍等. 請稍等. ‘娘惹’ Nyonya这两个字对来自新马的我们肯定不陌生。娘惹马铃薯燜排骨，焖好的排骨入口既化， 马铃薯粉粉软软的很入味 。 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 排骨 800g 马铃薯，去皮切块 4粒 小葱头（剁碎） 20粒 蒜头（剁碎） 8瓣 糖 1茶匙 绍兴酒 1湯匙 调味料 豆酱 2 湯匙半 白糖 3湯匙 生抽 1湯匙 黑酱油 1湯匙 胡椒粉 少许 腌料 生抽 1湯匙 11.将排骨和腌料拌匀腌至一个小时,锅子热油，把马铃薯条慢火煎至表面染上深金黄色，捞起待用。 2.烧热油爆香香料，加入排骨煎至兩面染上深金黄色，加入调味料，马铃薯和和水煮滚，加盖转小火悶煮40-50 分鐘即可 2豆酱 3更多更新的食譜可去我的Facebook專頁！！！！ http://qr.net/wszE
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