高太廚房
素牛肉釀照燒豆腐是用了炸豆腐,釀了素牛肉做餡料,配合照燒汁去做的一款素菜,做法簡單而又惹味,很適...
材料:炸豆腐、素牛肉、菜脯、薑、生粉、自製照燒汁、食用凍開水、鹽、生粉、食用凍開水
龍脷葉蘋果雪梨素湯是一款清潤素湯,很適合這乾燥的天氣飲用,當中各項材料亦是潤肺有益材料,味道清甜...
材料:蘋果、雪梨、龍脷葉、南北杏、鮮白合、陳皮、無花果、食用凍開水、鹽
麵筋發菜炆冬菇是一款素菜,這款素菜很適合過時過節或招呼親友宴客食用的素菜式之一,將冬菇蒸15分鐘...
材料:細冬菇、炸麵筋、發菜、生菜、薑、砂糖、麻油、紹興酒、食用開水、生抽、素蠔油、素雞粉、老抽、...
竹笙燴蘆筍是一款有益又爽口的素菜,蘆筍是一種熱量低,而鈉含量也非常的低,有維生素B6,鈣,鎂,鋅...
材料:鮮蘆筍、竹笙、素雞精、砂糖、白胡椒粉、麻油、素蠔油、生粉、食用凍開水
紅菜頭准山甘筍素湯是一款十分有益素湯,紅菜頭含有豐富的礦物質,其錳含量是所有植物中最高的,錳可與...
材料:紅菜頭一個約、甘筍2條約、粟米1條約、鮮准山、南北杏、無花果、腰果、食用開水
牛篣有抗老化,降血糖,降尿酸,降血壓功效,而粉葛有清熱利尿,降血壓等功效.用了這兩款有益材料加了...
材料:粉葛1條約、粟米、牛篣1條約、陳皮、栗子、紅蘿蔔1條約、赤小豆扁豆合共、食用開水
泡菜炒年糕是一款簡單又好送飯的菜式,是用了韓國年糕及泡菜,加入中式豆腐卜,用了蠔油調味,煙煙韌韌...
材料:韓國年糕、泡菜、豆腐卜、蒜頭、蠔油、食用開水
羊肚菌營養價值十分之高,根據網上資料指出,羊肚菌可以幫助人們很多的疾病,預防癌症也有很大的效果,...
材料:羊肚菌、硬豆腐、椒鹽、生粉、素蠔油、砂糖、麻油、老抽、浸洋肚菌水、生粉、食用凍開水
羊肚菌是一款珍貴的菌類,有抑制腫瘤的多糖,也有抗病毒的活性成份,並含豐富的硒. 香脆羊肚菌是我於...
材料:乾羊肚菌0.8兩約、生粉、砂糖、香菇粉、白胡椒粉、中筋麵粉、粟粉、澄麵粉、泡打粉、煮食油、...
素釀涼瓜是一款素菜式,涼瓜是用了長身的涼瓜,而餡是用了馬蹄,豆腐,甘筍,麥片及菜脯做餡料釀入涼瓜...
材料:長身涼瓜、硬豆腐、馬蹄肉、甘筍、菜脯、麥片、木薯粉、麵粉、鹽、白胡椒粉、麻油、食用凍開水、...