高太廚房
山楂中有平喘化痰作用,對消化不良者很有幫助.而雪梨亦有清熱作用,今次用了山楂雪梨去配合洋薏米煮這...
材料:鴨梨、山楂片、洋薏米、冰糖、食用開水
近日於一間素食店當中食了這款牛油果芝士多士,覺得很好味之餘亦很有營養,於是回家後馬上試做這款多士...
材料:法式長法包、牛油果、青芥未辣蛋黃醬、車打芝士碎
照燒麻香茄子是一款材料簡單經濟又易做的素菜,用了自製的照燒汁去做調味,加上了白芝麻,就會令到這款...
材料:茄子、炒香白芝麻、自製照燒汁、生粉、食用開水
盤滿缽滿是一款素食,用山根戴滿所有素材料,是一款很特別的素菜,有爽甜的馬蹄,有香口的花生,有軟棉...
材料:山根、馬蹄、冬菇、硬豆腐(或炸豆腐2磚)、焗香花生、薑米、素蠔油約、素蠔油、食用開水、生粉...
粟米沙律脆皮卷是一款十分簡單又易做的Party小食,將粟米加在酥皮上,再加上沙律醬,就可以焗到美...
材料:粟米、酥皮1包有、沙律醬、雞蛋
黑松露芝士焗支豆是一款簡單易整又好味的一款素食,支豆是含豐富蛋白質,是素食很有益食材之一,今次用...
材料:支豆(毛豆)、黑松露醬、車打芝士、鹽
十分喜歡食豆腐的我,見朋友送了支燒肉汁給我,於是就用了該燒肉汁做了一款十分簡單又好味的豆腐,[燒...
材料:長身炸豆腐、味椒鹽、萬字燒肉醬汁
蠔油雜錦素炒是一款素菜式,用了木耳絲及鮮百合.真姬菇.豆腐卜做材料,加了素蠔油及素雞粉去調味,是...
材料:乾木耳絲、真姬菇1包約、豆腐卜、鮮百合1包約、薑、素雞粉、食用開水、麻油、素蠔油、老抽
淮山是一款有益的植物,今次嘗試了用新鮮淮山去做了這款素菜,金沙淮山是一款素食,用了新鮮淮山,再加...
材料:新鮮淮山半條、咸蛋黃、食用開水、味椒鹽、鹽
香港人叫的紫菜,台灣人就叫海苔,最近家人買了一包台灣出品的海苔酥給我,食完後覺得好好食,於是就參...
材料:壽司紫菜、麥芽糖、白醋、鹽約、去衣花生、炒香芝麻、砂糖