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    下火湯水 👍👍 粉葛下火袪濕湯 Kudzu soup for clearing heat and dampness
    下火湯水 👍👍 粉葛下火袪濕湯 Kudzu soup for clearing heat and dampness 影片

    Cook1Cook

    夏天多雨水,加上出入冷氣間,總會覺但濕重疲勞,飲用以粉葛煲的湯水,就可以收下火、去濕、去疲勞的功...

    材料:細粉葛 Kudzu (Kudzuvine root, or fenge), small、紅...

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    黑豆淮山眉豆湯 Detoxifying black bean, dried common yam, and black-eye pea soup
    黑豆淮山眉豆湯 Detoxifying black bean, dried common yam, and black-eye pea soup 影片

    Cook1Cook

    這湯是女士們的恩物。因為黑豆可以補血養顏、而紅棗則可以養血安神,而且兩者都可以補腎益氣,這個湯水...

    材料:黑豆 Black beans、眉豆 Black-eyed pea、淮山 Dried yam...

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    雅支竹咸牛油忌廉芝士醬
    雅支竹咸牛油忌廉芝士醬

    蜜薯薯

    第一次買到新鮮雅支竹,曾聽講過這個植物是某國的公主帶著佢自己本國喜歡真貴花遠嫁她方,所以雅支竹的...

    材料:雅支竹、塩、檸檬汁、塩味牛油、忌廉芝士、蛋黃醬

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    【夏日湯水】消暑蘋果湯 Apple Soup for Cooling Off
    【夏日湯水】消暑蘋果湯 Apple Soup for Cooling Off 影片

    Cook1Cook

    中醫認為蘋果味甘性涼,有生津、潤肺、健脾益胃、養心等功效。紅蘿蔔則味甘性平,有健脾胃、補肝明目、...

    材料:蘋果 Apple、紅蘿蔔 Carrot、淮山 Chinese common yam、茨實 ...

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    木瓜燉雪耳糖水
    木瓜燉雪耳糖水

    蜜薯薯

    清潤養肺的養生甜品,吃了沒負擔又可養顏水嫩美肌,女生們趕快學起來

    材料:木瓜、雪耳、南北杏、桂圓肉、杞子、冰糖(戒甜者可不加)、熱小

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    胡椒蝦
    胡椒蝦

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    將急凍蝦加入胡椒碎,可以變成一碟惹咪大蝦。Follow IG : https://instagr...

    材料:紅蝦/虎蝦、麵粉、蒜蓉、黑白紅胡椒粒、花雕酒、[醬汁材料]生抽、[醬汁材料]老抽、[醬汁材...

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    車仔麵
    車仔麵

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    以前食車仔麵覺得又平又抵食,今時今日食車仔麵一啲都唔平,在家炆定一煲,可食足兩三餐,夠晒抵食。F...

    材料:急凍牛筋、急凍金錢肚、水魷魚鬚、薑、薑片、乾蔥、蒜頭、米酒、日本大根、蔥粒、白醋、生粉水、...

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    麻醬青瓜雞絲
    麻醬青瓜雞絲

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    天氣悶悶熱熱,在家整定一些冷拌餐前小食,可增加添食慾。Follow IG : https://i...

    材料:溫室青瓜、雞胸、麻醬、白芝麻、鹽焗雞粉、生抽、糖

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    豉汁蒸蟶子
    豉汁蒸蟶子

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    蘇格蘭蟶子白焯或蒸豉汁同樣咁鮮甜美味。Follow IG : https://instagram...

    材料:豆豉、蒜頭、糖、粟粉、蔥粒、油、被蟶子

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    【快餐店名物】脆香雞翼 Home-made McWing
    【快餐店名物】脆香雞翼 Home-made McWing 影片

    Cook1Cook

    快餐店嘅脆香雞翼一向受歡迎,不過價錢都唔平,如果自己整,同樣嘅價錢就可以食好多隻!一於自己炸啦!...

    材料:雞翼 Chicken wing、薑 Ginger、紹興酒 Shaoxing wine、雞蛋...

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Jo Jo Li
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