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    雲耳紅棗蒸雞
    雲耳紅棗蒸雞

    Owenmama

    蒸雞加入雲耳同紅棗; 賣相亮麗; 簡單美味同時為變成黑、白色嘅生活添點色彩!

    材料:雞半隻+全翼、紅棗、雲耳、醃料:、蠔油、糖、花雕酒、生粉、油

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    綠茶紅豆布丁
    綠茶紅豆布丁

    Owenmama

    綠茶味香濃帶忌廉香甜;滑漏口感加滿滿的after taste;配埋甜紅豆蓉很美味、很治癒呀!

    材料:綠茶粉、熱水、低脂奶、淡忌廉、糖、魚膠片、罐裝甜紅豆蓉

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    【酒樓點心食譜】香菇豬肉燒賣 Siu Mai Dim Sum
    【酒樓點心食譜】香菇豬肉燒賣 Siu Mai Dim Sum 影片

    Cook1Cook

    細個逢星期日朝早同屋企人去飲茶最期待就係細燒賣,而家出到來做嘢星期日仲要早走去飲早茶,不如攞咗我...

    材料:梅頭肉 Pork Collar-butt、瑤柱 Dried Scallops、冬菇 Dri...

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    【涼拌食譜】涼拌洋蔥 Onion Salad
    【涼拌食譜】涼拌洋蔥 Onion Salad 影片

    Cook1Cook

    #洋蔥 #洋蔥食譜 #洋蔥做主角 | 口味酸酸辣辣 | 醒腦開胃 | 有助增強抵坑力 | 初夏...

    材料:紫洋蔥 Red onion、青椒 Green chili pepper、紅椒 Red ch...

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    陳皮香茜蒸牛面頰肉餅
    陳皮香茜蒸牛面頰肉餅

    蜜薯薯

    最近大部份人都留家抗疫,時常聽到樓上的鄰居好有頻率刴肉餅鏗鏘有力 的聲音感染下,好吧我也來做一個

    材料:牛面頰肉、陳皮、蒝茜、黑椒碎、红蒽頭、糖、塩、喼汁、陳皮水、生粉、猪油、金蒜蓉、花生醬

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    【滋味食譜】芝士洋葱圈 Cheese Onion Ring
    【滋味食譜】芝士洋葱圈 Cheese Onion Ring 影片

    Cook1Cook

    炸洋葱圈既香脆又鮮甜,是人見人愛的美食,今次配上芝士,滋味更加香濃。洋葱含有大蒜素及槲皮素,有助...

    材料:洋葱 Onion、片裝芝士 Sliced cheese、中筋麵粉 All purpose ...

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    日式栗子雞肉炊飯(電飯煲食譜)
    日式栗子雞肉炊飯(電飯煲食譜)

    小高廚房

    簡易懶人電飯煲食譜「日式栗子雞肉炊飯」,依次加入材料再原鍋放進電飯煲,按鍵就食得! 歡迎遊...

    材料:去骨雞髀肉、栗子(桂林錐)、本菇、料理酒、珍珠米、昆布鏗魚湯、清水、葱粒、醃料:、醬油、料...

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    【春日湯水】去濕素湯 合掌瓜薏米腰果湯
    【春日湯水】去濕素湯 合掌瓜薏米腰果湯 影片

    Cook1Cook

    如果覺得春天既濕且膩,不妨飲用素湯,以腰果取代肉類,既有甜味,亦帶植物性油脂。合掌瓜、紅蘿蔔皆健...

    材料:合掌瓜 Gassho Melon、紅蘿蔔 Carrot、薏米 Job's tears、蓮子...

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    炸椒鹽剝皮魚仔
    炸椒鹽剝皮魚仔

    蜜薯薯

    早陣子發現到呢後急凍的剝皮魚仔,買了回家試做脆口惹味的佐酒兼下飯的小菜

    材料:急凍剝皮魚、麵粉、生粉、椒鹽、蛋漿、白胡椒粉、油、粗鹽水

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    抹茶巧克力鬆餅
    抹茶巧克力鬆餅

    小高廚房

    這個抹茶鬆餅帶有非常鬆軟的質感,有陣陣回甘味道,深得家中大小喜愛;不得不趕快將食譜記下來,跟大家...

    材料:無鹽牛油(置室温放軟)、上白糖、雞蛋(置室温)、白朱古力、牛奶、鹽、低筋麵粉(我用日本紫羅...

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Jo Jo Li
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