總共128篇食譜

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  • 泰式生菜肉碎包
    泰式生菜肉碎包

    戀上味覺

    在悶熱的天氣下，吃一份酸酸辣辣的泰式生菜肉碎包，定能精神一振。

    材料：豬絞肉碎、生菜、香茅(切碎)、芫茜(切碎)、乾蔥(切碎)、指天椒(切碎)、泰國青檸、檸檬葉...

  • 蕃茄洋蔥燴雞槌
    蕃茄洋蔥燴雞槌

    SamSamKitchen

    見到呢啲餸... 醒目嘅就要煮多少少飯喇! 😌 #酸酸甜甜好開胃呀

    材料：雞槌( 約11隻)、鹽、胡椒粉、洋蔥、蕃茄、地捫菠蘿蕃茄醬/蕃茄醬、茄膏、糖、老抽、生抽、...

  • 栗子炆雞
    栗子炆雞

    YeungMa

    栗子炆雞是一道家常菜，濃香既蠔油汁配上雞和栗子，送飯一流。 第一次在cook1cook發表食譜...

    材料：鮮雞、栗子、蔥段、紅蔥頭、薑、蠔油、生抽、糖、生粉水、鹽

  • 黃金蝦
    黃金蝦

    麥寶妮．簡單生活

    這真是個Devil food(惡魔食物), 因為很肥, 但超超好味的呢~~~ 不過也不打緊...

    材料：蝦仁、鹹蛋黃、鹽、糖、油

  • 黃金豆腐
    黃金豆腐

    戀上味覺

    將豆腐炸至香脆，再沾滿濃香的鹹蛋黃，令人回味再回味，是一款受歡迎的宴客菜。

    材料：板豆腐、鹹蛋黃、牛油、生粉、糖

  • Airfryer氣炸鍋椒鹽玉子豆腐 Pepper salt egg tofu
    Airfryer氣炸鍋椒鹽玉子豆腐 Pepper salt egg tofu 影片

    Cook1Cook

    想炸玉子豆腐點知炸爛左？不如用氣炸鍋整，一定唔會失敗。只要跟足步驟去除玉子豆腐多餘水分，外焦內嫩...

    材料：玉子豆腐Egg tofu、生粉Corn starch、指天椒cone pepper、金蒜F...

  • 龍蝦意粉
    龍蝦意粉

    雲端小廚

    旅行的時候吃了一次龍蝦意粉，印象深刻，除了味道，價錢都好難忘哩。回來後心掛掛，一於試下自己做，買...

    材料：意粉、龍蝦尾、龍蝦湯、乾蔥頭、茄膏

  • 新手不敗家常菜 - 麻婆豆腐 【食平3D】
    新手不敗家常菜 - 麻婆豆腐 【食平3D】

    MrsPsKitchen

    經常在酒樓餐廳吃到的麻婆豆腐，做法其實超簡單，在家做也沒有難度。只需兩種材料及主要的豆瓣醬，15...

    材料：豆腐、豬絞肉、蔥花、豆瓣醬、生抽、糖、太白粉/粟粉、水

  • 蒜蓉牛油焗雞翼
    蒜蓉牛油焗雞翼

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    超級簡單焗製出美味香脆雞翼,完全沒有難道焗出來的效果跟越南餐館出品沒有分別,焗製其間對仔囡不斷話...

    材料：雞翼、蒜蓉、有鹽溶牛油、生粉、鹽、生抽、老抽、糖、胡椒粉

  • 蕃茄蟹肉忌廉意粉
    蕃茄蟹肉忌廉意粉

    MrsPsKitchen

    超喜歡這個蕃茄蟹肉忌廉意粉，酸酸的蕃茄，加上蟹肉及忌廉，醬汁非常creamy, 開胃又美味！做法...

    材料：意粉、蒜頭、洋蔥、蟹肉、蕃茄粒、淡忌廉whipping cream

Kenice Cheung

新晉廚師

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