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2024年04月21日
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  • 1
    蕃茄三文魚豆腐湯
    蕃茄三文魚豆腐湯 影片

    Chaomum Cooking

    有醫學研究證實，許多疾病和身體慢性發炎有關，例如：心血管疾病、糖尿病、類風濕性關節炎，甚至是癌症...

    材料：三文魚頭、魚尾、魚骨、蕃茄、豆腐、水、鹽

  • 2
    濃厚滋味｜東京芝士蛋糕（簡化版）Tokyo Cheesecake｜軟滑濕潤｜入口即溶｜人氣手信
    濃厚滋味｜東京芝士蛋糕（簡化版）Tokyo Cheesecake｜軟滑濕潤｜入口即溶｜人氣手信 影片

    Cook1Cook

    有一間來自東京嘅芝士蛋糕店，於香港開設為期只有3個月的期間限定店，雖然一個芝士蛋糕要3百多元，仍...

    材料：忌廉芝士 Cream cheese、糖 Sugar、酸忌廉 Sour cream、希臘...

  • 3
    五指毛桃粉葛湯
    五指毛桃粉葛湯 影片

    Chaomum Cooking

    五指毛桃煲湯很香，可以去濕之餘又可以補肺益氣，是一樣很好的煲湯料，所以我的雪櫃長備五指毛桃，因應...

    材料：五指毛桃、乾粉葛（葛根）、赤小豆、熟薏米、陳皮、椰棗、水、鹽

  • 4
    蜜糖司康
    蜜糖司康 影片

    莎莉美食生活頻道

    蜜糖司康🥰 以前去KFC最愛點的司康，現在要自己弄了🤗 Honey Scones

    材料：低筋粉、泡打粉、糖、鹽、牛油 (冰)、牛奶 (冰)、蜜糖、蛋

  • 5
    【免搓麵糰】意大利拖鞋麵包
    【免搓麵糰】意大利拖鞋麵包 影片

    MrsPsKitchen

    意大利的拖鞋麵包 – Ciabatta，因形狀長長像拖鞋而有此名。這個是水份非常高的麵糰，做出來...

    材料：快速乾酵母、鹽、水、高筋／00號麵粉

  • 6
    抹茶麻糬波波
    抹茶麻糬波波 影片

    莎莉美食生活頻道

    抹茶麻糬波波😋 散發着淡淡的抹茶香味，非常清新😘 Matcha Mochi balls

    材料：牛奶、糖、牛油、中筋粉、抹茶粉、木薯粉、蛋液

  • 7
    太子參素湯
    太子參素湯 影片

    Chaomum Cooking

    我發覺太子參相關的湯水很受歡迎，所以今天再跟大家分享，一款太子參素湯，可益氣健脾，止咳潤肺，生津...

    材料：太子參、乾百合、乾鐵棍淮山、桂圓肉、椰棗、腰果、水

  • 8
    奶油燉菜
    奶油燉菜 影片

    芙芙

    奶油燉汁香濃美味，送飯一流，食幾餐都唔會厭呢。 更多食譜可到芙芙Little kitche...

    材料：急凍雞扒、西蘭花、甘筍、薯仔、紫洋蔥、水、鹽及黑椒、雞粉、牛油、麵粉、牛奶、

  • 9
    蘋果雪梨鵪鶉雪耳湯
    蘋果雪梨鵪鶉雪耳湯

    YeungMa

    用蘋果雪梨煲湯，清潤又補肺，鵪鶉則有益氣健脾效用，而雪耳清熱潤肺之餘又可美白潤膚，無花果則能健脾...

    材料：蘋果、雪梨、陳皮、雪耳、鵪鶉、南北杏、無花果

  • 10
    香橙海綿蛋糕
    香橙海綿蛋糕

    Man Lam

    🍊香橙海綿蛋糕🍊 我真係好鍾意食呢個香橙海綿蛋糕， 好鬆軟又勁香橙味，超好食😋😋 只...

    材料：蛋、糖、牛油、橙汁、低筋麵粉、橙皮、4吋蛋糕模

  • 11
    鮮茄洋蔥豬扒
    鮮茄洋蔥豬扒

    YeungMa

    揚囝愛的一道家常開胃菜～鮮茄洋蔥豬扒，用上無骨梅頭豬扒啖啖肉， 肉質香滑又充滿油香， 只要用刀背...

    材料：蒜蓉、急凍梅頭豬扒、洋蔥、蕃茄、生粉水、糖、蛋白、生抽、胡椒粉、薑汁、生粉、鹽、茄汁、喼汁...

  • 12
    【泰國菜】泰式明爐馬友魚
    【泰國菜】泰式明爐馬友魚

    TANG

    泰式明爐魚最重要當然是有個明爐，但如果沒有，可以用碟代替，就不用放椰菜絲墊底了。明爐魚通常是用烏...

    材料：馬 友、香 茅、南 薑、青檬葉、椰菜絲、芫 茜、青 檸、香 茅、南 薑、青檬葉、清水、豬肉...

  • 13
    甜酸齋
    甜酸齋 影片

    YeungMa

    甜酸齋這款小食，間中我都會買回來吃，酸酸甜甜十分開胃。簡單的材料和步驟就可以做到，做法更是超簡單...

    材料：炸麵筋、茄汁、白醋、紅糖、鹽、喼汁、檸檬汁、山渣餅、水

  • 14
    石斛麥冬淮山湯
    石斛麥冬淮山湯 影片

    Chaomum Cooking

    最近熬夜次數多，經常覺得口乾舌燥，聲音有點沙啞，所以今天煲石斛麥冬淮山湯，這湯可以養陰生津，益氣...

    材料：乾石斛、麥冬、紅棗、乾鐵棍淮山、蓮子、腰果、水

  • 15
    【家常小菜】鮮茄煎紅衫魚
    【家常小菜】鮮茄煎紅衫魚

    TANG

    鮮茄煎紅衫魚絕對係氹小朋友食飯其中一個餸，而且營養價值亦非常高，因為紅衫魚所含DHA及蕃茄中所含...

    材料：紅衫魚、蕃 茄、蒜 蓉、蔥 段、糖、雞粉、生抽、喼汁、胡椒粉、麻油、清水

  • 16
    海參竹絲雞湯
    海參竹絲雞湯

    SamSamKitchen

    【防治中風湯水食譜】 滋陰養血……

    材料：竹絲雞半、冬菇、已發海參、紅棗、薑、鹽（ 原食譜沒有）

  • 17
    海鮮泡菜豆腐鍋
    海鮮泡菜豆腐鍋

    YeungMa

    一鍋搞掂超簡單的韓式鍋物，泡菜是很重要的主角，至於其他食材方面可以好隨心，酸辣開胃的海鮮泡菜豆腐...

    材料：急凍雜錦海鮮、京蔥、芽菜、味噌、茄汁、韓國辣椒醬、真露、水、嫩豆腐、泡菜、翠肉瓜、蒜蓉

  • 18
    【15分鐘】Pizza Hut 香蒜肉絲意粉
    【15分鐘】Pizza Hut 香蒜肉絲意粉 影片

    MrsPsKitchen

    Pizza Hut 的香蒜肉絲意粉，蒜味香濃，材料非常簡單，價錢最平卻又很美味。有肉粒，雜菜，火...

    材料：意粉、火腿、免治豬肉、雜豆、磨菇、蒜粉

  • 19
    川貝鱷魚肉湯 止咳化痰 (附影片)
    川貝鱷魚肉湯 止咳化痰 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    川貝 無人不知 但你真的對川貝有深入認識嗎? 材料愈多愈好? 當然不是! 這湯功效只有...

    材料：乾鱷魚肉、川貝、南杏、薑、豬展肉、清水

  • 20
    豉油浸雞翼
    豉油浸雞翼 影片

    Karen Ling

    用豉油浸出來的雞翼才會嫩滑入味 想知道我更多食譜可以訂閱https://www.youtube...

    材料：Chicken Wings 雞翼、Bay leaves 香葉、Star anise 八角、...

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