每日食譜排行榜

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2024年04月02日
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  • 1
    氣炸脆皮燒肉
    氣炸脆皮燒肉 影片

    VVsCooking

    不疏針，不鋪鹽，3個簡單步驟處理皮層，就做出鬆化脆皮燒肉!肉汁鮮味! 必試! 專頁 ht...

    材料：薄皮五花腩 Pork Belly、五香粉 Five spice powder、糖 Suga...

  • 2
    港式蜜汁叉燒
    港式蜜汁叉燒

    YeungMa

    蜜汁叉燒自己在家做其實很簡單，大部份的時間都用於醃和焗。只要用上豬脢頭肉和李錦記叉燒醬(強烈建議...

    材料：玫瑰露酒、李錦記叉燒醬、急凍豬脢肉、李錦記叉燒醬、燒烤蜜糖

  • 3
    簡易食譜 | 海南雞飯 | 零失敗 | 簡易電飯煲版
    簡易食譜 | 海南雞飯 | 零失敗 | 簡易電飯煲版 影片

    Alex & Tiffany's Kitchen

    #零失敗#海南雞飯#電飯煲# 今天分享一個超簡單易做的海南雞飯，只要有電飯煲便可以做得到...

    材料：無骨雞扒 (6小塊)、薑、蒜頭、鹽、黃薑粉、胡椒粉、香茅、白米 (約2嘜半)、清雞湯

  • 4
    金沙黄金雞翼
    金沙黄金雞翼 影片

    綿綿媽媽

    之前曾經分享過 #黄金蝦 煮法。後來有網友話，只用咸蛋黄，餘下既咸蛋白唔知點用，唔想浪費，問有無...

    材料：雞翼、咸蛋黄醬、鹽、糖、紹酒、胡椒粉、生粉

  • 5
    花膠竹笙雞絲碗仔翅
    花膠竹笙雞絲碗仔翅

    YeungMa

    揚ma以前都做過雞絲碗仔翅，所以今次一於挑戰一下自己(haha~要升級啦~)，加入花膠竹笙來做個...

    材料：素翅、竹笙、雞柳、木耳、冬菇、上湯、水、蠔油、薄花膠筒、鹽、老抽、生抽、馬蹄粉、水

  • 6
    平低鍋版叉燒
    平低鍋版叉燒 影片

    Kimi Kimi

    影片食譜請見下面LINK https://youtu.be/5Drxyx_nTR0 歡迎...

    材料：叉燒醬、醬油、料理酒、蜂蜜、五花肉

  • 7
    超簡單】蜜汁叉燒
    超簡單】蜜汁叉燒

    MrsPsKitchen

    港式蜜汁叉燒，非常簡單的醃料，用焗爐簡單便做到。家常版，更新鮮健康又好味！ 可到我的Faceb...

    材料：梅頭豬肉、叉燒醬、生抽、鹽、糖、玫瑰露酒或紹興酒、水、麥芽糖/蜂蜜、熱水

  • 8
    煎三文魚肉餅（可做6-8個餅）
    煎三文魚肉餅（可做6-8個餅）

    Carline Ki

    煎三文魚肉餅內軟腍外鬆脆， 制作快捷方便。 將三文魚肉混合配料，形成小餡餅，然后两面煎至金...

    材料：三文魚，去皮及去骨、切碎芫茜、鷄蛋打成醬、檸檬汁、蒜未

  • 9
    冬菇馬蹄蒸肉餅
    冬菇馬蹄蒸肉餅

    NikoKitchen

    你一定喺屋企食過媽媽整嘅蒸肉餅，點解咁好味？要做出彈牙爽口嘅冬菇馬蹄蒸肉餅，記得用上半肥瘦豬肉，...

    材料：免治梅頭半肥瘦豬肉、馬蹄、鮮冬菇、生抽、糖、生粉、胡椒粉、麻油、水

  • 10
    焗蜜糖蠔油雞翼
    焗蜜糖蠔油雞翼

    小高廚房

    蠔油適合用來為食物增添味道，也能帶出食材鮮甜味，跟不少食材都合得來，除了海鮮等等，就連雞翼都是不...

    材料：雞翼、醃料：、蠔油、生抽、老抽、砂糖、胡椒粉、紹興酒、粟粉、生油、蜜糖、水、**拌勻

  • 11
    【快餐店名物】脆香雞翼 Home-made McWing
    【快餐店名物】脆香雞翼 Home-made McWing 影片

    Cook1Cook

    快餐店嘅脆香雞翼一向受歡迎，不過價錢都唔平，如果自己整，同樣嘅價錢就可以食好多隻！一於自己炸啦！...

    材料：雞翼 Chicken wing、薑 Ginger、紹興酒 Shaoxing wine、雞蛋...

  • 12
    栗子炆雞
    栗子炆雞

    YeungMa

    栗子炆雞是一道家常菜，濃香既蠔油汁配上雞和栗子，送飯一流。 第一次在cook1cook發表食譜...

    材料：鮮雞、栗子、蔥段、紅蔥頭、薑、蠔油、生抽、糖、生粉水、鹽

  • 13
    【氣炸鍋食譜】蒜香牛油雞翼 Airfryer Garlic butter wings
    【氣炸鍋食譜】蒜香牛油雞翼 Airfryer Garlic butter wings 影片

    Cook1Cook

    雖則雞翼好好食，之但係成日食豉油雞，幾好食都會悶，所以作為一個有追求嘅雞翼控，要準備定101個雞...

    材料：雞中翼Chicken wings、牛油Butter、蒜蓉Minced garlic、生粉C...

  • 14
    香茅焗豬扒
    香茅焗豬扒

    SamSamKitchen

    香茅豬扒多數都係炸或者煎。。。 今次轉左用焗嘅形式。。。少咗一份油腻。。。 效果令人滿意!!!

    材料：梅頭豬扒、香茅、蒜蓉、乾蔥頭、香茅椒鹽粉/ 椒鹽粉、砂糖、魚露、老抽、生粉

  • 15
    [簡易食譜] 鹽焗雞翼
    [簡易食譜] 鹽焗雞翼 影片

    LoveKellyKitchen

    之前用過呢隻粉蒸雞翼，好入味好正！ 今次用最簡單嘅方法焗左佢，又另一種食法！ Faceboo...

    材料：急涷雞翼、鹽焗雞粉、鹽、油

  • 16
    糖醋豬肋條
    糖醋豬肋條

    YeungMa

    揚pa愛吃有醋味的菜式，所以以前都會常做糖醋骨，但後來有人嫌要吐骨，吃得不爽快，之後揚ma 便改...

    材料：豬肋條、薑片、紅蔥頭、酸梅、紹酒、生抽、老抽、水、鎮江醋、冰糖

  • 17
    蜜汁雞槌
    蜜汁雞槌

    JessicaKitchen

    不用醃也非常入味的蜜汁,包裹着雞搥,十分滋味

    材料：雞搥、蜜糖、蠔油、老抽、水

  • 18
    蜜汁叉燒醬氣炸骨腩
    蜜汁叉燒醬氣炸骨腩

    SamSamKitchen

    有用開氣炸鍋㗎朋友... 一定要試下呢個做法... 超靚又上色嘅骨腩... 見到都非常開胃！

    材料：骨腩、叉燒醬、生抽、蜜糖

  • 19
    杞子雲耳蒸鮮雞(簡易版)
    杞子雲耳蒸鮮雞(簡易版)

    我煮。你洗

    雲耳營養價值高，所以對小朋友及長者非常有益，可以起到美容養顏的功效及防缺鐵性的貧血。但礙於其貌不...

    材料：雞、雲耳、冬菇、杞子、蔥粒、薑片、生抽/醬油、老抽、蠔油、粟粉、糖、鹽、胡椒粉、麻油

  • 20
    陳醋鳳爪 Chicken feet with Mature Aged Vinegar
    陳醋鳳爪 Chicken feet with Mature Aged Vinegar 影片

    Cook1Cook

    快速學會煮雞腳 第二回---陳醋鳳爪 疫情煮到悶？不如今晚食雞腳！雞腳的煮法非常之多，既可以...

    材料：雞腳 Chicken feet、薑片Ginger slices、青蔥Green on...

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