好就到到冬至，仲未諗到煮乜餸？今日為大家精選20款美味菜式，方便大家參考，或者一次過煮晒，家人一家食得開心！
二十款冬至團聚菜式食譜
【花膠冬菇炆排骨】【枝竹羊腩煲】【紅燒牛肉】【芝士龍蝦伊麵】【瑤柱扒鵝油豆苗】【香蔥麻油雞】【柚子金蠔】【蛋白花雕蒸蟹鉗】【蒜蓉大蝦粉絲煲】【蒜蓉蒸扇貝】【珍珠丸子】【瑤柱百花釀節瓜】【懶人版金湯花膠鮑魚雞煲】【電飯煲豉油雞】【冬菇遼參炆鮑魚】【冬菇瑤柱海参羹】【百花釀蟹鉗】【電飯煲栗子炆雞】【氣炸黃金蝦】【鮑魚冬菇荷葉飯】
冬至團聚菜式食譜一：
就嚟又到一年一度做冬啦，諗爆頭都唔知煮好？今年整個入味花膠冬菇炆排骨一家人食吓啦！
冬至團聚菜式食譜二：
還記得以前用炭爐煮「枝竹羊腩煲」，一家人圍在一起吃， 暖洋洋的，而小朋友望著火爐又驚又喜，我最愛負責加炭，很好玩 的。羊腩滋補暖身，但也較燥熱，所以加竹蔗、馬蹄清熱，也令羊 肉鮮甜軟嫩，煮出來的湯汁是精華，湯汁拌飯也可以吃掉三大碗。
冬至團聚菜式食譜三：
這款紅燒牛肉，主要是用牛肉自身精華去燉煮，只用兩種調味料，加上兩款蘿蔔，絕對是原汁原味！單是吃個汁已經令人很滿足了！
冬至團聚菜式食譜四：
一家人去酒樓食飯，有一味係必叫嘅，就係芝士龍蝦伊麵。呢道咁經典嘅港式美食，絕對反映到香港人嘅飲食文化，既能夠中西合璧，亦注重家庭元素。其實想整呢道菜真係話咁易，特別係而家龍蝦相對唔貴，買返嚟自己劏好方便。如果你想請檔販幫你檔都可以，不過一定要盡快整，否則龍蝦肉質可能會變霉。再懶啲，買急凍嘅龍蝦尾都得㗎！
冬至團聚菜式食譜五：
冬天係豆苗當造的日子，菜身爽脆又鮮甜，加上碧綠嘅賣相，絕對係造節必食菜式。想豆苗炒起都唔會腍到一Pet嘢咁，記得要畀時間佢吸滿水，然後大火快炒，咁就可以保持挺身。
以前流行用雞油炒豆苗，食落又香又滑口，不過炸雞油有啲麻煩。而家市面上有好多來自法國嘅鵝油，用嚟炒豆苗一樣咁香滑，而且鵝油的單元不飽和脂肪酸比例為56%，有助於降低體內壞的膽固醇，有「動物界的橄欖油」之稱，食落好味又健康！
冬至團聚菜式食譜六：
又到中秋! 中國人其中一個好重視嘅節日，大多都會造節一家人團聚一吓! 除咗一般嘅白切雞，豉油雞，不妨試吓呢款【香蔥麻油雞】，唔難做之餘，用浸雞方法做，滑不留口…… 又惹味
冬至團聚菜式食譜七：
柚子金蠔是用了柚子蜜配上金蠔的菜式,酸酸甜甜的金蠔,加上了少許炒香的芝麻,是一款可以宴客招呼朋友的餸菜呢....
冬至團聚菜式食譜八：
蛋白花雕蒸蟹係經典嘅粵菜，用嚟宴客賣相夠晒靚。不過去到拆蟹食蟹就非常論盡，今次我地改一改，用蟹鉗取代原蟹，賣相一樣咁靚，但就啖啖肉，食嘅時候就更加方便啦！至於蛋白就就有花雕嘅酒香，食落既滑又醇，係好高級嘅享受。
冬至團聚菜式食譜九：
冬天最中意食煲仔菜，原煲上食到最後都仲暖笠笠。今次分享既蒜蓉大蝦粉絲煲，簡單好味又易煮，新手都冇難度，岩晒冬至/團年飯， 20分鐘就煮出一道宴客茶!!!
冬至團聚菜式食譜十：
簡易的宴客菜式，味道鮮甜。
冬至團聚菜式食譜十一：
簡單又好看，不難成功，新年宴客的好選擇
冬至團聚菜式食譜十二：
節瓜, 易買、易煮！清清地, 入哂味！
冬至團聚菜式食譜十三：
所謂辛苦搵來自在食，返工咁辛苦梗係要食好啲慰勞一下自己。驚出街食要受氣，北上又兼麻煩，一於跟我呢個食譜啦，又花膠又鮑魚，但係一個鐘左右已經整好，因為我地用咗一啲現成或半熟嘅材料，慳返唔少時間，無論係自己食定係招呼朋友都咁啱㗎！
冬至團聚菜式食譜十四：
豉油雞大家都鍾意食，有冇諗過可以喺屋企用電飯煲輕易煮到呢？片尾仲會分享埋點樣簡易剪雞，擺到靚靚上碟㗎。學識咗之後，可以趁大時大節煮呢個餸大宴親朋呀！屋企人都讚你叻呀！
冬至團聚菜式食譜十五：
我發現我自己的煮法和一般人有很大分別,因為我的煮法是考慮到家中老人家牙齒不是太好, 咀嚼能力有限, 但又可享受到鮑魚,冬菇,海參! 幾經思考之後,我發現因為我的煮法是按照西式和日式煮餸方法去烹調,所以煮法會和中式菜做法很有不同!
冬至團聚菜式食譜十六：
記得兒時常吃的羮，但细個時吾太知有幾好，人年纪開始長大了才覺悟「海參羹」是珍寶。零胆固醇、骨膠原豐富，吃完成身暖笠笠,亦尤其對皮膚修補復原見效之食療
冬至團聚菜式食譜十七：
百花釀蟹鉗係粵菜中嘅經典菜式，相信大家去飲嘅時候都食過。今次我地自己整，雖然係用急凍嘅蝦，但係由於落嘅生粉較少，所以食落都係好彈牙同鮮甜，絕對唔係酒樓貨式可比。可能你會擔心少粉蝦膠唔夠實淨，但係其實上咗麵包糠之後就會挺身好多，落油前再用手修一修返圓，咁就靚晒㗎啦！
冬至團聚菜式食譜十八：
這道菜以電飯煲為工具，將鮮嫩的雞肉和香甜的栗子悉心炆煮而成，雞肉吸收了栗子的香氣和湯汁的精華，口感鮮嫩多汁。栗子的自然甜味和濃郁的風味為這道菜增添了豐富的層次感。這道菜不僅美味，而且營養豐富，融合了中國料理的精髓和創新的烹飪方式。無論是家庭聚餐還是節日慶典，都能帶給您一份溫馨與美味。
冬至團聚菜式食譜十九：
黃金蝦鹹香惹味，蝦肉爽口彈牙，用上氣炸鍋，蝦殼被炸得脆卜卜，加上鹹香的鹹蛋黃和牛油香，又是一道食吾停口的菜式。
冬至團聚菜式食譜二十：
今天我要做的是鮑魚冬菇荷葉飯，因為之前買海味，送罐頭鮑魚，屋企又有乾荷葉，現在臨近農曆新年，一於來做鮑魚冬菇荷葉飯，自己在家做荷葉飯，想加什麼就加什麼，非常方便！蒸好的荷葉飯粒粒分明，而且吸飽了鮑魚汁，又有荷葉香味，非常好吃！在這裏先預祝大家龍年，像鮑魚冬菇荷葉飯一樣，包羅萬有！
二十款冬至團聚菜式食譜
【花膠冬菇炆排骨】【枝竹羊腩煲】【紅燒牛肉】【芝士龍蝦伊麵】【瑤柱扒鵝油豆苗】【香蔥麻油雞】【柚子金蠔】【蛋白花雕蒸蟹鉗】【蒜蓉大蝦粉絲煲】【蒜蓉蒸扇貝】【珍珠丸子】【瑤柱百花釀節瓜】【懶人版金湯花膠鮑魚雞煲】【電飯煲豉油雞】【冬菇遼參炆鮑魚】【冬菇瑤柱海参羹】【百花釀蟹鉗】【電飯煲栗子炆雞】【氣炸黃金蝦】【鮑魚冬菇荷葉飯】
冬至團聚菜式食譜一：
就嚟又到一年一度做冬啦，諗爆頭都唔知煮好？今年整個入味花膠冬菇炆排骨一家人食吓啦！
冬至團聚菜式食譜二：
還記得以前用炭爐煮「枝竹羊腩煲」，一家人圍在一起吃， 暖洋洋的，而小朋友望著火爐又驚又喜，我最愛負責加炭，很好玩 的。羊腩滋補暖身，但也較燥熱，所以加竹蔗、馬蹄清熱，也令羊 肉鮮甜軟嫩，煮出來的湯汁是精華，湯汁拌飯也可以吃掉三大碗。
冬至團聚菜式食譜三：
這款紅燒牛肉，主要是用牛肉自身精華去燉煮，只用兩種調味料，加上兩款蘿蔔，絕對是原汁原味！單是吃個汁已經令人很滿足了！
冬至團聚菜式食譜四：
一家人去酒樓食飯，有一味係必叫嘅，就係芝士龍蝦伊麵。呢道咁經典嘅港式美食，絕對反映到香港人嘅飲食文化，既能夠中西合璧，亦注重家庭元素。其實想整呢道菜真係話咁易，特別係而家龍蝦相對唔貴，買返嚟自己劏好方便。如果你想請檔販幫你檔都可以，不過一定要盡快整，否則龍蝦肉質可能會變霉。再懶啲，買急凍嘅龍蝦尾都得㗎！
冬至團聚菜式食譜五：
冬天係豆苗當造的日子，菜身爽脆又鮮甜，加上碧綠嘅賣相，絕對係造節必食菜式。想豆苗炒起都唔會腍到一Pet嘢咁，記得要畀時間佢吸滿水，然後大火快炒，咁就可以保持挺身。
以前流行用雞油炒豆苗，食落又香又滑口，不過炸雞油有啲麻煩。而家市面上有好多來自法國嘅鵝油，用嚟炒豆苗一樣咁香滑，而且鵝油的單元不飽和脂肪酸比例為56%，有助於降低體內壞的膽固醇，有「動物界的橄欖油」之稱，食落好味又健康！
冬至團聚菜式食譜六：
又到中秋! 中國人其中一個好重視嘅節日，大多都會造節一家人團聚一吓! 除咗一般嘅白切雞，豉油雞，不妨試吓呢款【香蔥麻油雞】，唔難做之餘，用浸雞方法做，滑不留口…… 又惹味
冬至團聚菜式食譜七：
柚子金蠔是用了柚子蜜配上金蠔的菜式,酸酸甜甜的金蠔,加上了少許炒香的芝麻,是一款可以宴客招呼朋友的餸菜呢....
冬至團聚菜式食譜八：
蛋白花雕蒸蟹係經典嘅粵菜，用嚟宴客賣相夠晒靚。不過去到拆蟹食蟹就非常論盡，今次我地改一改，用蟹鉗取代原蟹，賣相一樣咁靚，但就啖啖肉，食嘅時候就更加方便啦！至於蛋白就就有花雕嘅酒香，食落既滑又醇，係好高級嘅享受。
冬至團聚菜式食譜九：
![[20分鐘宴客菜] 蒜蓉大蝦粉絲煲](https://img.cook1cook.com/upload/cover/50/52/6351214812706535052_thumb.JPG "[20分鐘宴客菜] 蒜蓉大蝦粉絲煲")
冬天最中意食煲仔菜，原煲上食到最後都仲暖笠笠。今次分享既蒜蓉大蝦粉絲煲，簡單好味又易煮，新手都冇難度，岩晒冬至/團年飯， 20分鐘就煮出一道宴客茶!!!
冬至團聚菜式食譜十：
簡易的宴客菜式，味道鮮甜。
冬至團聚菜式食譜十一：
簡單又好看，不難成功，新年宴客的好選擇
冬至團聚菜式食譜十二：
節瓜, 易買、易煮！清清地, 入哂味！
冬至團聚菜式食譜十三：
所謂辛苦搵來自在食，返工咁辛苦梗係要食好啲慰勞一下自己。驚出街食要受氣，北上又兼麻煩，一於跟我呢個食譜啦，又花膠又鮑魚，但係一個鐘左右已經整好，因為我地用咗一啲現成或半熟嘅材料，慳返唔少時間，無論係自己食定係招呼朋友都咁啱㗎！
冬至團聚菜式食譜十四：
豉油雞大家都鍾意食，有冇諗過可以喺屋企用電飯煲輕易煮到呢？片尾仲會分享埋點樣簡易剪雞，擺到靚靚上碟㗎。學識咗之後，可以趁大時大節煮呢個餸大宴親朋呀！屋企人都讚你叻呀！
冬至團聚菜式食譜十五：
我發現我自己的煮法和一般人有很大分別,因為我的煮法是考慮到家中老人家牙齒不是太好, 咀嚼能力有限, 但又可享受到鮑魚,冬菇,海參! 幾經思考之後,我發現因為我的煮法是按照西式和日式煮餸方法去烹調,所以煮法會和中式菜做法很有不同!
冬至團聚菜式食譜十六：
記得兒時常吃的羮，但细個時吾太知有幾好，人年纪開始長大了才覺悟「海參羹」是珍寶。零胆固醇、骨膠原豐富，吃完成身暖笠笠,亦尤其對皮膚修補復原見效之食療
冬至團聚菜式食譜十七：
百花釀蟹鉗係粵菜中嘅經典菜式，相信大家去飲嘅時候都食過。今次我地自己整，雖然係用急凍嘅蝦，但係由於落嘅生粉較少，所以食落都係好彈牙同鮮甜，絕對唔係酒樓貨式可比。可能你會擔心少粉蝦膠唔夠實淨，但係其實上咗麵包糠之後就會挺身好多，落油前再用手修一修返圓，咁就靚晒㗎啦！
冬至團聚菜式食譜十八：
這道菜以電飯煲為工具，將鮮嫩的雞肉和香甜的栗子悉心炆煮而成，雞肉吸收了栗子的香氣和湯汁的精華，口感鮮嫩多汁。栗子的自然甜味和濃郁的風味為這道菜增添了豐富的層次感。這道菜不僅美味，而且營養豐富，融合了中國料理的精髓和創新的烹飪方式。無論是家庭聚餐還是節日慶典，都能帶給您一份溫馨與美味。
冬至團聚菜式食譜十九：
黃金蝦鹹香惹味，蝦肉爽口彈牙，用上氣炸鍋，蝦殼被炸得脆卜卜，加上鹹香的鹹蛋黃和牛油香，又是一道食吾停口的菜式。
冬至團聚菜式食譜二十：
今天我要做的是鮑魚冬菇荷葉飯，因為之前買海味，送罐頭鮑魚，屋企又有乾荷葉，現在臨近農曆新年，一於來做鮑魚冬菇荷葉飯，自己在家做荷葉飯，想加什麼就加什麼，非常方便！蒸好的荷葉飯粒粒分明，而且吸飽了鮑魚汁，又有荷葉香味，非常好吃！在這裏先預祝大家龍年，像鮑魚冬菇荷葉飯一樣，包羅萬有！
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