烹調中，清蒸也是經常用到的技法，尤其是喜歡清淡的南方人，清蒸的菜肴是很受歡迎的。那爲什麽清蒸的菜肴那麼受歡迎呢？
因為現代人越來越講究飲食健康，少了太多雜料的清蒸菜肴更加原汁原味，也更加健康！
因為現代人越來越講究飲食健康，少了太多雜料的清蒸菜肴更加原汁原味，也更加健康！
當然還有清蒸菜確實操作簡單，完全不需要大動干戈的在廚房忙活半天，省時又省力，所以自然而然也就受歡迎了，推介超下飯的13道懶人蒸菜做法，天氣驟冷驟熱又乾燥，還是多吃些多汁多味的蒸菜吧！
我屋企個麻甩佬好鬼鐘意食蒸排骨，唉寵壞佢食滑左把口，而家鐘意食LC 蒸出黎既排骨，話滑流D，無蒸咁鞋口同乾身喎都話d煲買得值!
蟲草花營養豐富，性質平和，不寒不燥，含有豐富的蛋白質，有滋肺補腎、護肝、抗衰老、提升上呼吸道的免疫力，也有預防氣管炎等功效，另外蟲草花屬菇菌類，纖維較高，除了可降低膽固醇，亦可幫助腸道蠕動，清除宿便。加埋櫻花蝦、蒜蓉、粉絲和勝瓜一齊蒸煮，簡簡單單就係一個好好味既家常小菜。
零難度，超簡易製作...想食墨魚滑但係又唔想煎，一次過蒸左佢就攪掂啦，慳時間又健康?
強力推薦這道菜。真的太好吃了呀。幹瑤柱絲和肉碎的鮮香全部都浸透到冬瓜片裡鮮的咧！冬瓜水分很多，蒸出來的湯汁撈飯吃好美味。
茄子菜式俾人感覺比較油膩，，送飯一1流而呢個食譜健康啲又好味
簡單易做又超級下飯... 話咁快就清曬成碟啦！
蒜蓉粉絲蒸扇貝，這個菜簡易又美味~ ~墊在扇貝下面的粉絲吸收晒扇貝的鮮、蒜蓉的香，指天椒的辣，加上彈牙鮮甜的扇貝，真是啖啖鮮味。
我屋企個麻甩佬好鬼鐘意食蒸排骨，唉寵壞佢食滑左把口，而家鐘意食LC 蒸出黎既排骨，話滑流D，無蒸咁鞋口同乾身喎都話d煲買得值!
蟲草花營養豐富，性質平和，不寒不燥，含有豐富的蛋白質，有滋肺補腎、護肝、抗衰老、提升上呼吸道的免疫力，也有預防氣管炎等功效，另外蟲草花屬菇菌類，纖維較高，除了可降低膽固醇，亦可幫助腸道蠕動，清除宿便。加埋櫻花蝦、蒜蓉、粉絲和勝瓜一齊蒸煮，簡簡單單就係一個好好味既家常小菜。
零難度，超簡易製作...想食墨魚滑但係又唔想煎，一次過蒸左佢就攪掂啦，慳時間又健康?
強力推薦這道菜。真的太好吃了呀。幹瑤柱絲和肉碎的鮮香全部都浸透到冬瓜片裡鮮的咧！冬瓜水分很多，蒸出來的湯汁撈飯吃好美味。
茄子菜式俾人感覺比較油膩，，送飯一1流而呢個食譜健康啲又好味
簡單易做又超級下飯... 話咁快就清曬成碟啦！
蒜蓉粉絲蒸扇貝，這個菜簡易又美味~ ~墊在扇貝下面的粉絲吸收晒扇貝的鮮、蒜蓉的香，指天椒的辣，加上彈牙鮮甜的扇貝，真是啖啖鮮味。
我家囝囝最愛菜式之一，由細食到大，基本上每個月都會出現在飯桌一至兩次，鹹檸檬加上新鮮檸檬來蒸，鹹香加清香別有風味。用上LC26 buffet作無水蒸，更原汁原味，所謂無水蒸就是用最少的水或不加水，利用鑄鐵鍋鎖水的特質，將煲內熱蒸氣鎖住，令煲內保持高溫的狀態，逼出食材本身的水分及精華，原汁原味。
用LC無水蒸，原汁原味。也可以隔水蒸。如想吃素，就唔落蝦。
蝦醬配豬肉... perfect match!
簡簡單單蒸得健康, 八分鐘出爐有得食 !
—by 小編 Eva
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