美味粢飯 2016 年 06 月 27 日發佈 Owenmama 列印 4 16 5265 請稍等. 請稍等. 我同老公都係粢飯fans， 自己做做美味粢飯無難度。 做下午茶， 配杯香濃靚茶一樂也。 食材 （3-4人） 1小時內 食材 糯米300g 包裝烏江搾菜適量 原味肉鬆適量 油條半條 1準備： 糯米用室溫水浸3小時 ／ 榨菜絲沖水 (沖去醃汁)，抹乾切粒備用 ／ 油條切成約3吋小段 2放有孔容器中隔水蒸約40分鐘至熟透（中途用飯勺翻動糯米數次） 3把糯米飯打鬆 4保鮮紙一片鋪在壽司蓆上 5放上熱糯米飯，搾菜粒, 油條和肉鬆 (搾菜粒和肉鬆分量隨意) 6用壽司蓆輔助，把飯捲成條狀 7兩邊扭實，令粢飯好似牛奶糖一樣便完成了。
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