10款汁鮮味美的照燒料理，+1款自製照燒汁，隨你自創照燒菜式！

照燒是日本料理中很常見的一類，通常是煎或者燒烤肉類魚類外部裹以濃稠的照燒醬汁，色澤紅潤油亮，味道濃郁，回味卻很乾淨，清爽。
正因為其獨特的口味，讓越來越多的人喜歡照燒料理，其實照燒料理並不難，只要把照燒汁做好，便能舉一反三，還能創造出屬於你的照燒菜式，這就是煮餸的樂趣之一！無限的可能，幸福的滿足！

照燒汁是一款日式醬汁料,是十分好用的汁料,能夠配多款菜式進食,自己去做照燒汁是很方便,放於雪櫃可保存三個月亦可以的...很多朋友試完整都很喜歡,大家都試試吧!

簡單又美味的和風家常菜！用日式調味料，隨個人喜好調配照燒汁，比上餐廳吃更滿足呢！ 

今天用南部的蓮藕，來做蓮藕鑲肉，照燒鹹甜的口味非常下飯，給小姐帶便當，小小一片的，很方便放進便當盒，味道很讚哦 ~ 


照燒魚肉釀青豆是一款價廉物美的一款餸!只需5元青豆,6元鯪魚肉,加上了照燒汁,就可以做到一款色香味美又可以招呼朋友的菜式.....

自製的照燒汁用途很多....隨時隨地都可以整到美味餸菜...照燒鴨舌就是用了自製的照燒汁去烹調,做法簡單,是一款美味的菜式! 


近幾年不知何時開始大家開始對秋葵有所認識，知道對身體很有益處，但『滑潺潺』不好吃。 
早陣子是秋葵當造期，街市最平＄3就有一包十數條，之前用來做咖喱，我覺得還不錯，這次就試用來做豚肉卷，加上照燒汁，很惹味，也中和了秋葵黏液『滑潺潺』的口感，而且又易做，準備功夫連煮不用半小時就可以上菜，很適合放工回家做晚餐。

原來自己做披薩這麼簡單，這次我們結合了舞菇美味的香氣與營養，搭配海鮮和照燒醬，要教大家如何在家也可以做出酥脆口感的平底鍋披薩，一口咬下鹹、甜、酥、香全都有了，你還再等什麼呢？ 


照燒比目魚是用了自製的日式照燒汁,用了光波爐去烹調比目魚,方便而又美味...

照燒玉子豆腐是用了自製照燒汁及自製玉子豆腐去做成,加了油炸鬼(油條)後,味道十分好味,亦都是素食很好選擇!

我好喜歡食Pizza，不過不是那些芝心批，而是健康的意式薄餅～因為屋企得兩個人，實在食唔哂一整個外賣pizza，而且與其叫外賣，不如自己整，自家做pizza可以選自己喜歡的材料，又平又新鮮，而且做法仲十分簡單呀！～

2磅雞翼分成2份，一半做日式照燒雞翼，另一半做西式蒜香芝士雞翼，大家鍾意食邊一款多一啲呢？