《日式照燒雞》(影片食譜) 2017 年 03 月 16 日發佈 米太廚房手記 列印 3 30 6118 請稍等. 請稍等. 簡單又美味的和風家常菜！用日式調味料，隨個人喜好調配照燒汁，比上餐廳吃更滿足呢！ 歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好！參看更多食譜和烹飪影片! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/ 食譜影片 查看影片詳情 食材 （1-2人） 1小時內 食材 去骨雞扒 即買 2件 薑(約2寸長) 1塊 壽喜燒汁 3湯匙 醬油 1湯匙 黑胡椒 少許 青檸 2個 熟芝麻 2茶匙 1雞扒 即買 洗淨，抹乾水分。用刀把筋和脂肪切去。 2在厚肉的地方淺切幾刀。 3準備薑茸和薑汁。 4把雞扒 即買 、壽喜燒汁、醬油、黑胡椒、薑茸和薑汁放入大碗中醃半小時。 5雞扒 即買 隔去醃料，放入已預熱200度的焗爐焗15分鐘。 6把1茶匙粟粉(玉米粉)和1湯匙水混合，加入醃料中煮滾。 7雞扒 即買 出爐，掃上煮過的醃料，再入焗爐焗5分鐘。 8雞扒 即買 灑上芝麻和青檸汁，完成！
![[手作料理]台塑餐飲-心干寶貝禮盒組(食譜三：黑胡椒紙包雞)](https://img.cook1cook.com/php/upload/cafe/202109/22/x171527-1631082166_1.jpg___101_53.pagespeed.ic.jtQtv193Iw.jpg)
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