日式檸味照燒雞扒

2014 年 12 月 11 日發佈列印

日式檸味照燒雞扒

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帶甜的照燒雞扒很好吃。用了檸味醬油煮照燒雞扒味道更加昇華！！

食材（1-2人） 30分鐘內

- 食材
- 小雞退 3只
- 冰糖 1 湯匙
- 味醂 2 湯匙
- 檸味醬油 3 湯匙
- 水 4 湯匙

1用剪刀顺着鸡腿外侧剪开，把骨头剔出来，将鸡皮一侧翻过来,用刀背敲打,使肉质松软。在没皮的肉那一面轻轻切幾刀(防止鸡肉收缩不像鸡扒），用叉子在鸡皮上多叉匀，这样可防止皮缩。
2鍋燒熱油，將雞腿半煎炸至兩面金黃，倒入醬汁（冰糖，味醂，檸味醬油，水）
3大火煮開後，中小火煮到汁收乾即可。
4檸味醬油

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討論共 1 個回覆，最新回覆於 10 年前。

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檸味醬油那里可以买到？

於 10 年前