百搭照燒汁！輕鬆做出各式照燒料理~

照燒是日本料理中的一種烹調方式，而照燒汁就是日式料理常用到的醬汁，配搭很多食材都很搭的，所以它是很百搭的喔！而且照燒汁製作的方法十分之簡易，簡簡單單就已經很好味了。
照燒汁的搭配十分廣泛，葷素皆可，咸中帶甜，記得多煮些米飯哦，一碗可能不夠~

喺街時時都食到呢款茄子, 一直都覺得好好食, 但又唔知點整!原來簡單到不得了!!! 

豆腐雞肉餅材料是用雞肉及豆腐去烹調,雞肉及豆腐都有豐富營養價值,適合大人與小朋友日常食用之餸菜,配合了自製的照燒汁,令到這個餸加添美味!


金菇牛肉吃多了, 不如嘗試簿片豬肉片取代牛肉, 做法相同, 味道各有持色! 
燒汁源自日本，味道醇厚，加入少許辣椒醬，使其口味更濃更香。自家製照燒汁也快捷簡單。 

我好喜歡食Pizza，不過不是那些芝心批，而是健康的意式薄餅～因為屋企得兩個人，實在食唔哂一整個外賣pizza，而且與其叫外賣，不如自己整，自家做pizza可以選自己喜歡的材料，又平又新鮮，而且做法仲十分簡單呀！～ 


照燒蘆筍素卷是一款素食,材料是用了素腸,配合有益的蘆筍,用鮮腐竹卷起,蒸好後淋上自製的照燒汁,是一款很清而好味的餸,很適合素食人仕.... 

照燒魚肉釀油炸鬼是將鯪魚肉釀入油炸鬼內,蒸好後淋上自製照燒汁,用了這配搭味道亦很特別,材料簡單易整,只需照燒汁,不需任何調味,大家不妨試試....


帶甜的照燒雞扒很好吃。用了檸味醬油煮照燒雞扒味道更加昇華！！

自製照燒汁用途十分廣泛,今次用作這款大蝦,材料簡單,製作亦很簡易,是一個很不錯的選擇!

鹹鹹甜甜的照燒醬搭上海鮮自然的清甜，開胃又下飯，即使拿來當下酒菜也很正點，今天豪邁點，來個整隻處理，即使當宴客菜也挺適合呢~

《簡易食譜》 照燒汁唔一定要買現成嘅... 自己調較都好易... 煮完d汁用嚟撈飯都好正！