雞肉 食譜2,808篇

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雞肉

雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質量高，能補充牛肉及豬肉所帶來的不足。雞肉炒、煎、炸、燉、焗，都非常受歡迎。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

  • 鮮茄芝士雞肉焗薯

    鮮茄芝士雞肉焗薯

    vlovecooking

    焗薯夠哂淋, 加埋新鮮車厘茄及雞柳芝士做饀, 加幾滴tabasco調味已經好好味~

    材料：焗薯、車厘茄、洋蔥、雞柳、芝士、tabasco

  • 蟲草花黑蒜螺頭煲雞

    蟲草花黑蒜螺頭煲雞 影片

    鐵朗

    我真係好喜愛蟲草花獨特嘅味道，再加黑蒜清淡蒜味，個湯好好味， 又讚自己啦，開始面皮厚啦 🤣🤣🤣

    材料：蟲草花、豬骨、螺頭、新鮮雞半隻、新鮮雞、黑蒜、薑、黃酒、鹽

  • 西洋參鹿茸雞湯

    西洋參鹿茸雞湯

    Abel

    如果你買的是國產的西洋參，西洋參下的量不用太多，不然會偏苦，美國西洋參就偏甜，可以改用美國西洋參...

    材料：鹿茸、美國西洋參、雞、紅棗

  • 東販小食堂：雞肉花椰菜奶油濃湯

    東販小食堂：雞肉花椰菜奶油濃湯

    台灣東販

    濃郁的奶油濃湯總是擄獲著眾多大人小孩的心 豐富的配料及濃郁的口感是它最大的特色 同時也透...

    材料：雞腿肉、花椰菜、西洋芹(小)、甜椒（黃）、奶油乳酪、牛奶、水、高湯顆粒、鹽、胡椒、奶油

  • 海馬燉花膠

    海馬燉花膠

    喬一

    海马有補腎壯陽，止咳平喘的作用。但因其药性偏温，所以孕妇及阴虚体燥火旺的人群禁止服用。

    材料：海馬、花膠、烏雞肉、薑、紅棗、杞子

  • 東販小食堂：椰汁咖哩雞沾麵

    東販小食堂：椰汁咖哩雞沾麵

    台灣東販

    天冷了 來道改良過的泰國菜餚 透過椰汁讓咖哩更顯香濃 同時經由多種辛香料所組成的咖哩...

    材料：蒟蒻麵（寬麵型）、椰奶、雞腿肉、洋蔥（磨泥）、大蒜（磨泥）、薑（磨泥）、咖哩粉、鹽、喜愛的...

  • [合時煲仔飯] 臘腸滑雞煲仔飯

    [合時煲仔飯] 臘腸滑雞煲仔飯 影片

    LoveKellyKitchen

    秋風起，最好食臘味！ 一煲飯加一碟菜就可以一餐啦，最好仲有脆卜卜飯焦系底，大滿足！ Face...

    材料：走地雞、臘腸、膶腸、蔥粒、白米、水、生抽、糖、油、水、生粉

  • 鹿茸人參瘦肉雞湯

    鹿茸人參瘦肉雞湯

    Stew

    燉出來的肉嫩嫩的好好吃。個人覺得湯還不錯，能強筋健骨。

    材料：雞肉、人參、豬瘦肉、鹿茸、鹽

  • 北菇滑雞煲仔飯

    北菇滑雞煲仔飯 影片

    Cook1Cook

    冬天來喇，喺時候煲小編最愛嘅煲仔飯喇，今次為大家介紹北菇滑雞煲仔飯，依個做法會令到雞件好滑嫁～快...

    材料：長秈米、水、雞塊、乾冬菇(浸軟切片)、杞子(浸泡)、蔥花、油、生抽、麻油、生粉、老抽、生抽...

  • 日式咖喱雞飯

    日式咖喱雞飯

    Owenmama

    要返工又想食到美味自製晚餐都唔係好難。 只要早一日解凍雞扒醃好， 第二日放工幾個字一家人就有美...

    材料：去皮雞髀肉去皮 （700ml）、洋蔥（切片）、小薯仔、甘筍、日式咖喱磚半盒 約120g、...

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