羊肉 食譜129篇

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羊肉

羊肉鮮嫩，營養價值高，對哮喘、貧血、氣血兩虛、體虛畏寒者均有很大的裨益，而且還具有補腎壯陽、體虛溫中等作用，男士適合經常食用。羊肉性溫，既能御風寒，又可補身體，是冬季補品之一。

  • 煮吧*金不換蒜心羊肩

    煮吧*金不換蒜心羊肩

    大小姐‧日嘗事

    有一天經過灣仔的泰國鋪，立馬買了點金不換。平常在超市買到的都是Sweet Basil ，圓潤光滑...

    材料：羊肩肉、蒜頭、紅椒、洋蔥、蒜心、金不換、指天椒、燒酒、蠔油、麻油、孜然粉

  • 【風味羊腩煲】

    【風味羊腩煲】

    戀上味覺

    柱侯醬是非常有廣東特色的調味醬，配合風味獨特的孜然粉來燜煮羊腩，便能够祛除其腥味及令其肉質更鮮嫩...

    材料：急凍羊腩、支竹、油、薑、陳皮、柱侯醬、水、片糖、孜然粉

  • 枝竹羊腩煲

    枝竹羊腩煲

    Chef Chu's Kitchen

    冬天來了~來暖一下胃吧~ 更多的食譜可看 https://www.facebook.c...

    材料：羊腩肉、冬菇、馬蹄、枝竹、薑片、腐乳、柱侯醬、紹興酒、雞湯、糖、鹽、雞粉、芫茜、蔥段

  • 自家製羊腩煲

    自家製羊腩煲

    Sasa自家煮意

    天氣凍，在家最適合整羊腩煲食！加了香料包燜煮出來的羊腩煲果然好唔同，飯都可以食多碗！

    材料：急凍羊腩、解凍後 洗淨，鍋加凍水加入羊腩中火慢慢煮滚，滚後出水五分鍾，然後洗干凈，瀝水备用...

  • 香菇枝竹羊腩煲

    香菇枝竹羊腩煲

    Fens

    天氣開始冷起來，吃羊腩煲正是時候了。羊肉一向被視為是冬季滋補佳品，具有暖中祛寒、溫補氣血、開胃健...

    材料：黑草羊腩肉（斬大塊）　、枝竹 (腐竹）　、竹蔗　、馬蹄（荸薺）、冬菇　、薑塊　、蒜、紅蔥頭...

  • 黑椒蒜味焗羊架

    黑椒蒜味焗羊架

    JanJankitchen

    美味的羊小排，無論煎烤都同樣令人認不住口，如先煎封後烤更能有焦脆的效果。嘗試做一頓簡單而豐富的晚...

    材料：新鮮羊小排 3件、車厘茄 4個、蘋果 半個 （切粒）、蜜糖 2茶匙、肉桂粉 1/2 茶匙、...

  • 羊腩煲

    羊腩煲

    josearfung

    http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/blog-post_...

    材料：羊腩、冬姑、馬蹄、蒜頭、薑片、調味、南乳、腐乳、老抽、生抽、冰糖

  • 香煎孜然羊肉

    香煎孜然羊肉

    連勸女

    快速、易煮的薄肉片，不止是搭火鍋的好食材，煎、炒也很適合，簡單的孜然粉調味，即是美味 部落...

    材料：羊肉火鍋片、杏鮑菇、青琡、黃椒、紅椒、洋蔥、紫色洋蔥、薑、塩、胡椒粉、孜然粉、香菜、油

  • 三杯（塔香）羊肉【食在養生】

    三杯（塔香）羊肉【食在養生】

    豆豆

    羊肉是冬季進補的重要食品，對產婦餐後大虛或腹痛的輔助食療。 《本草綱目》記：「羊肉能暖中補虛，補...

    材料：食在養生黑麻油，羊肉，米酒、魚露醬油，九層塔，辣椒、蒜頭，青蔥，薑片

  • 麻油當歸生薑羊肉湯【食在養生】

    麻油當歸生薑羊肉湯【食在養生】

    豆豆

    通常一般只有當歸生薑羊肉湯，但我想加一點麻油......... 【當歸】偏溫，有活血養血補血的功...

    材料：食在養生黑麻油、黃耆，枸杞，薑、青江菜，米酒，塩巴、羊肉，當歸

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