香煎孜然羊肉

2014 年 10 月 05 日發佈 連勸女 列印
香煎孜然羊肉
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請稍等.
快速、易煮的薄肉片，不止是搭火鍋的好食材，煎、炒也很適合，簡單的孜然粉調味，即是美味

部落格：

http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/216021964

食材 （3-4人） 15分鐘內

    • 食材
    • 羊肉火鍋片 1盒
    • 杏鮑菇 3支
    • 青琡 1／2個
    • 黃椒 1／2個
    • 紅椒 1／2個
    • 洋蔥 酌量
    • 紫色洋蔥 酌量
    • 薑 少許
    • 塩 酌量
    • 胡椒粉 酌量
    • 孜然粉 酌量
    • 香菜 1支
    • 油 2小匙
  • step1: 杏鮑菇剝成細絲
    1杏鮑菇剝成細絲
  • step2: 炒至香脆，塩、胡椒粉調味
    2炒至香脆，塩、胡椒粉調味
  • step3: 煎熟羊肉片
    3煎熟羊肉片
  • step4: 洋蔥、紫色洋蔥切細絲水去辣味，彩椒切細絲，薑絲3者者拌勻鋪底，疊上杏鮑菇絲，擺上羊肉，撒上孜然粉
    4洋蔥、紫色洋蔥切細絲水去辣味，彩椒切細絲，薑絲3者者拌勻鋪底，疊上杏鮑菇絲，擺上羊肉，撒上孜然粉
TIPS
炒杏鮑菇不必加油，直接小火慢慢炒，記得要不斷的拌炒，避免燒焦。快到《家樂福廚神大賽》活動網站，

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