五花肉,瘦肉,豬頸肉等都是豬身上的一部分,不同肉質,烹調時有不同吃法。豬肉含有豐富的蛋白質和營養,有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用,可做營養滋補之品。
海馬媽媽
好多朋友止咳都會飲 「蘋果雪梨川貝湯」或「龍脷葉」湯水,其實雪梨或龍脷葉都帶甘微寒,只適合燥熱咳...
材料:川貝、南北杏、百合、瘦肉、鹽
Meow Kitchen
好多朋友仔都鍾意食焗薯, 今日Chef Meow想同大家分享一個簡單易煮嘅煙肉焗薯批, 只需要三...
材料:薯仔、煙肉、忌廉、牛油、鹽、糖、黑椒碎
IstisDiningTable
剛剛去日本買左好多柚子胡椒醬,呢個係九州風味既調味料。除左有橘子既清甜味,仲有辣椒既辣味,味道好...
材料:直菇、豚肉片、柚子胡椒醬、日本醬油、味醂、冰糖
Kylife
相信好多人細個都一定食過由媽咪整的蒸水蛋,食個時好滑,不過到自己整先知原來要蒸得出滑蛋係唔容易嫁...
材料:蛋、水
此湯簡單材料,無用藥材,清甜,補充營養又加強抵抗力!簡單就是最適合寶寶腸胃!(15M+)
材料:粟米、蕃茄、瘦肉、洋蔥、薯仔、蜜棗、小元貝粒
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺~再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。湯水好甜 ^^
材料:南瓜、印度椰子、紅蘿蔔、粟米、栗子、小元貝、瘦肉
廚房女漢子Ritas
蔬菜界的黑金級老菜脯決對不止能燉湯,用來滷肉也是無敵香!不需放其他的香料,就能讓整鍋肉香到讓人流...
材料:20年老菜脯、五花肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、蒜頭、蔥、薑、醬油、棕櫚糖或2砂、米酒
Phoebe Tsang
15分鐘就能調配好的蒜泥白肉
材料:豬腩肉、蒜頭、蠔油、香辣紅油、麻油、豉油、辣椒醬
Kinki Chan
強力推薦這道菜。真的太好吃了呀。 幹瑤柱絲和肉碎的鮮香全部都浸透到冬瓜片裡 鮮的咧! 冬瓜...
材料:冬瓜、瑤柱、肉碎、蒜蓉、鹽、生抽
文迪廚房
成件事根本魚肚先至係主角!
材料:豬軟骨、魚肚、豆瓣醬、剁椒、麵豉醬、蠔油、雞湯、薑、蒜頭、紅蔥頭、冰糖、白米醋、清雞湯、花...
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味道
製作時間
栗米
焗爐
港式