牛 食譜1,714篇

  1. 全部分類
  2. 肉類
  3. 牛
  1. 牛肉
  2. 牛扒
  3. 牛腩
  4. 牛筋
  5. 牛肉丸

牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強筋健骨等功效。寒冬食牛肉有暖胃的作用，是為寒冬補益佳品。

  • 慢煮美國安格斯斧頭扒

    慢煮美國安格斯斧頭扒 影片

    慢煮春嫂

    大時大節一大班朋友屋企人嚟食飯, 斧頭扒係好選擇! 大大件啖啖肉! 慢煮溫度: 58°C...

    材料：斧頭扒、鹽、黑胡椒、迷迭香

  • 【醬汁牛小排溏心蛋丼】

    【醬汁牛小排溏心蛋丼】

    Owenmama

    一連數天的朋友聚會， 行日式超市見牛小排肉特價就執咗兩盒返屋企做咗呢個丼同老公撐檯腳。 老...

    材料：蛋（切半）、牛小排肉、烘香芝麻、日式燒肉汁

  • 泰式黃咖哩牛腩

    泰式黃咖哩牛腩 影片

    戀上味覺

    用上藍象黃咖哩醬來烹煮牛腩，只需簡單的下些魚露、椰糖和椰漿調味，味道已經好吃得不得了。

    材料：牛肋條、甘筍、馬鈴薯、洋蔥、紅蔥頭、黃咖哩醬、魚露、椰糖、上湯、清水、椰漿

  • 咖喱牛肋腩

    咖喱牛肋腩

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    今次利用AF迫走牛肋腩的肥油，做出少油咖喱牛肋腩。

    材料：牛肋腩、咖喱粉、上湯、水、魚露、冰糖、鹽、洋蔥、［醃料］生抽、［醃料］糖、［醃料］粟粉、［...

  • 簡易【自家製 番茄肉丸意粉】

    簡易【自家製 番茄肉丸意粉】 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    大家玩過Cooking Mama未？ 今次我哋用下遊戲入面嘅做法搓啲肉丸出嚟去做個大家都鍾意嘅P...

    材料：免治牛肉、意粉、雞蛋、芝士、番茜碎、麵包糠、牛至、紅椒粉、碎番茄、洋蔥、蒜、月桂葉、茄膏、...

  • [點心.點心] 山竹牛肉球

    [點心.點心] 山竹牛肉球

    Elaine袁太廚房

    超成功超美味的山竹牛肉球 , 唔駛5分鐘已經俾袁生清晒呢 ...... 詳情可瀏覽以下...

    材料：免治牛肉、馬蹄、果皮 -- (預先浸軟)、薑、蘇打粉、腐皮、胡椒粉、鹼水、喼汁、肥豬肉、芫...

  • 蔬菜牛尾湯

    蔬菜牛尾湯

    MrsPsKitchen

    冬天最好就是吃一煲熱騰騰的湯，有蔬菜有肉又有湯，美味又飽足！ 這個牛尾湯，香濃美味，一煲搞定...

    材料：牛尾、牛肉、洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄、椰菜、翠玉瓜、月桂葉、巴西里碎、牛高湯、茄膏

  • 朝鮮薊清燉牛腩湯

    朝鮮薊清燉牛腩湯

    廚房女漢子Ritas

    具有保肝利膽的朝鮮薊，用來燉煮湯品清香甘甜，與牛腩清燉同煮，除了保健還營養豐富有飽足感喔～ ...

    材料：朝鮮薊、牛腩、紅蘿蔔、洋蔥、薑、蔥、八角、月桂葉、米酒、鹽、黑胡椒粉

  • 【威靈頓牛】英國傳統菜 低溫慢煮版

    【威靈頓牛】英國傳統菜 低溫慢煮版 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    呢個英國名菜，係呢度未必感受歡迎，不過都post上來比大家諗住開聖誕派對嘅朋友， 同上次大致上差...

    材料：牛柳、酥皮、蘑菇、迷迭香、蒜蓉、巴馬火腿、蛋漿、芥末

  • 中式南瓜牛肉羅宋湯

    中式南瓜牛肉羅宋湯

    ivyskitchen

    加了南瓜的羅宋湯 又甜又好喝 ~ 詳盡內容請click入我的blog中觀賞: http...

    材料：牛腱肉、蕃茄、南瓜、洋蔥、紅蘿蔔、西芹

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