煮 食譜17,654篇

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  • (中國菜)XO醬炒蟶子

    (中國菜)XO醬炒蟶子

    JessicaKitchen

    蟶子是比較易處理的食材

    材料：蟶子、XO醬、蠔油

  • 牛肝菌小米飯

    牛肝菌小米飯

    蜜薯薯

    繼續介紹我的小米代替白飯糸列，今次用小米做意大利飯

    材料：熟小米、牛油、蒜頭、蔥頭、牛肝菌、忌廉芝士/酸忌廉、藏紅花（可不加）

  • 家庭小菜｜芋頭炆排骨 時令小菜 (附影片)

    家庭小菜｜芋頭炆排骨 時令小菜 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    今天菜式是「芋頭炆排骨」,主角當然是芋頭, 芋頭有油才滑,排骨要肥才可

    材料：檳榔芋頭、半肥瘦排、蒜頭、紅蔥頭、薑片、芫茜、花奶/淡奶、熱水、鹽、生抽

  • (中國菜)勝瓜炒草菇

    (中國菜)勝瓜炒草菇

    JessicaKitchen

    勝瓜營養豐富,含多種抗氧化物,維他命和膳食纖維，有助控制血糖和預防癌症

    材料：勝瓜、草菇、蠔油、糖、水、鹽

  • 臘腸滑雞煲仔飯

    臘腸滑雞煲仔飯 影片

    MrsPsKitchen

    天氣轉涼，最好就是食一煲熱騰騰的煲仔飯。在飯面鋪上雞肉和臘腸，還有金黃香脆的飯焦，超級美味！ ...

    材料：白米、臘腸、雞肉、冬菇、薑(切絲）、生抽、蠔油、料酒、糖、粟粉

  • 蜜汁叉燒豬頸肉

    蜜汁叉燒豬頸肉

    AhSheh Loo

    用無激素豬頸肉做叉燒，爽口彈牙，簡單煎煮就搞掂 用來快炒烏冬超簡單https://cook...

    材料：豬頸肉、蜜糖、醃料：、叉燒醬、生抽、老抽、紹興酒、糖

  • 蛋白杏仁茶

    蛋白杏仁茶 影片

    Chaomum Cooking

    天氣轉冷又乾燥，令我想喝一些滋潤，又暖笠笠的糖水，剛好買了一大包南杏，今天就來做蛋白杏仁茶，材料...

    材料：南杏、北杏、白米、蛋白、糖、水

  • 超懶人「燉木瓜」

    超懶人「燉木瓜」 影片

    Chaomum Cooking

    秋冬天氣乾燥，女士們特別有感，皮膚容易乾燥，除了可以喝湯水，還可以多吃燉木瓜滋潤下，心水清的網友...

    材料：木瓜、紅棗、古田雪耳、牛奶

  • 沙津海鮮卷（懷舊食譜）

    沙津海鮮卷（懷舊食譜） 影片

    廚娘的365日

    「沙津海鮮卷」於80至90年代初在香港酒樓或宴會廳出現，大家小時候都十分愛吃吧？它那柔軟又香脆的...

    材料：威化紙、鹽、急凍蝦、椰果、菠蘿片、沙津醬、雞蛋、麵包糠、冰塊

  • 牛肉咖哩包

    牛肉咖哩包 影片

    莎莉美食生活頻道

    牛肉咖哩包🐄 Beef Curry Bun 惹味的咖哩包，令人吃完想再吃。

    材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、奶+水 (各一半)、牛油、餡料：、牛肉碎 140g、牛肉調味料：...

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