煮 食譜17,654篇

  1. 全部分類
  2. 烹飪方法
  3. 煮
  • 川味荷蘭豆拌雞

    川味荷蘭豆拌雞

    ximending

    與雞肉一起涼拌蔬菜不只是小黃瓜,用荷蘭豆真好搭呢!增添香氣層次感亦脆脆口感蠻舒服. 比一般口水...

    材料：帶骨雞腿肉、荷蘭豆、中國白酒、昆布渣(可不加)、薑絲、泡豇豆末、味霖、山西陳醋、自製紅油

  • 豬腳薑醋(簡易家常版）

    豬腳薑醋(簡易家常版） 影片

    Chaomum Cooking

    我有個屋企人很喜歡吃豬腳薑醋，次次去茶樓飲茶都會叫豬腳薑醋，她經常問我可否做豬腳薑醋，今天我應佢...

    材料：肉薑/老薑、子薑、同珍甜醋、八珍黑糯米醋、豬腳、豬手、雞蛋6隻、薑（汆水用）、紹興酒（汆水...

  • 泡豇豆煮荷蘭豆

    泡豇豆煮荷蘭豆

    ximending

    四川人給我自己泡的泡豇豆.因為傳統配料而鹹. 沒問題,若鹽不夠易壞掉,或放人工不好的東西. ...

    材料：荷蘭豆、罐頭小塊蕃茄、辣椒、薑絲、泡豇豆末、花椒粒、酒、味霖、昆布柴魚高湯

  • 薑母乳鴿

    薑母乳鴿

    ximending

    想要做薑母鴨,但賣一整隻而已,不太方便.用乳鴿代替了. 大小剛剛好易做,肉夠香. 薑與香油一...

    材料：冷凍乳鴿、昆布渣(可不加)、厚薑片、香油、中國白酒、味霖、醬油

  • 家庭小菜｜栗子炆雞 家常滋味小菜 (附影片)

    家庭小菜｜栗子炆雞 家常滋味小菜 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    我今天做的小菜是栗子炆雞 雞隻要用約1 斤 栗子半斤 為了方便起見 我們用己去了外殼及皮的栗...

    材料：(半隻) 雞、栗子 (去殼及外衣)、紅蔥頭、薑、鹽、冰糖、生抽

  • 菜脯茄汁絲瓜

    菜脯茄汁絲瓜

    ximending

    菜脯與罐頭蕃茄一起,此鮮香增添味道層次感. 配絲瓜好搭,多提食材原味,真讓人過癮啊~.

    材料：絲瓜取皮切大塊、罐頭水煮蕃茄、菜脯切末、薑絲、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯、胡椒粉

  • 豆沙湯圓

    豆沙湯圓

    AhSheh Loo

    只需要將糯米粉加水拌勻、搓圓、包餡，放冰格雪好，就可以煮 紫色湯圓，加入了紫薯粉，其實食唔出紫...

    材料：原味、糯米粉、水、紫薯、糯米粉、紫薯粉、水、餡料：、豆沙、糖水：、水、片糖、薑片

  • 菜脯麻油雞

    菜脯麻油雞

    ximending

    將菜脯當作鹽,配麻油雞好搭呢! 菜脯增添鮮香層次感. 熱騰騰湯頭鮮美,暖胃健康好滋味啊~.

    材料：帶骨雞腿肉、薑厚片、香油、菜脯末、昆布柴魚高湯

  • 奶油津白

    奶油津白

    ximending

    用昆布柴魚高湯代替金華火腿. 燻鮮味足夠,淡淡奶香溫和津白澀味. 雖多用東方食材,但配麵包好...

    材料：津白切粗條、紅蔥頭絲、白葡萄酒、鹽、胡椒粉、昆布柴魚高湯、法國酸奶油(乳脂肪25%)、紅薯...

  • 奶油津白

    奶油津白

    ximending

    用昆布柴魚高湯代替金華火腿. 燻鮮味足夠,淡淡奶香溫和津白澀味. 雖多用東方食材,但配麵包好...

    材料：津白切粗條、紅蔥頭絲、白葡萄酒、鹽、胡椒粉、昆布柴魚高湯、法國酸奶油(乳脂肪25%)、紅薯...

沒有更多內容

品牌專區更多

熱門分類

最近看過的分類

請登入後查看,登入