煮 食譜17,654篇

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  • 【家常小菜】豬油渣蒜子瑤柱豆苗

    【家常小菜】豬油渣蒜子瑤柱豆苗

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/01/bl...

    材料：豆苗、瑤柱、蒜頭、豬油渣、生粉水、麻油、瑤柱水+菜水、鹽、雞粉、糖、生抽、蠔油

  • 紅葡萄酒陳醋白菜

    紅葡萄酒陳醋白菜

    ximending

    紅葡萄酒與山西陳醋香氣好搭.這兩個調味料多提白菜原味. 帶點酸也不嗆清爽,適合魚肉配菜啊~. ...

    材料：白菜、薑絲、辣椒、紅葡萄酒、味霖、山西陳醋、鹽、昆布柴魚高湯

  • 張燈結彩 (蒸釀茄子)

    張燈結彩 (蒸釀茄子)

    TANG

    家常菜動動手工便可化身成美輪美奐的節日宴客菜 https://tangtangrecipe...

    材料：茄子(矮瓜)、免治豬肉、青瓜、甘筍、辣椒、杞子、薑米、蔥花、鹽、雞粉、糖、生粉、胡椒粉、生...

  • 燒胖頭魚肚

    燒胖頭魚肚

    ximending

    胖頭魚比以前土腥味少.不敢吃淡水魚的我也能夠接受. 先用植物油煎炸,完全沒有土腥味呢! 魚肉...

    材料：胖頭魚肚、中國白酒、鹽胡椒粉、植物油、昆布渣(可不加)、水、紅蔥頭末、薑末、味霖、醬油、山...

  • 酸奶油芥末醬拌蔬菜

    酸奶油芥末醬拌蔬菜

    ximending

    低脂肪(25%)酸奶油配芥末醬真好搭~. 濃郁奶香溫和芥末嗆辣芥末醬增添香氣. 滋味無窮微酸...

    材料：白菜絲、紅蘿蔔絲、紅葡萄酒、味霖、鹽、酸奶油(乳脂肪25%)、芥末醬

  • 流沙黑芝麻餡 (包點、湯丸用)

    流沙黑芝麻餡 (包點、湯丸用)

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/04/bl...

    材料：黑芝麻、砂糖、魚膠粉、糯米粉、清水、淡奶、豬油、花生醬、黑芝麻醬

  • 流心奶黃餡 (包點用)

    流心奶黃餡 (包點用)

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/02/bl...

    材料：鹹蛋黃、清水、魚膠粉、白糖、牛油、粟粉、吉士粉

  • 朱古力吉士醬

    朱古力吉士醬

    TANG

    可做約400g https://tangtangrecipes1.blogspot.com...

    材料：蛋黃、細砂糖、粟粉、牛奶、朱古力、無鹽牛油

  • 义燒茨

    义燒茨

    TANG

    *可存放7-10天 https://tangtangrecipes1.blogspot.c...

    材料：薑片、蔥段、清水、雞粉、老抽、生抽、蠔油、魚膠粉、砂糖、橙紅水(可不加)、生粉、粟粉、清水

  • 甜豉油

    甜豉油

    TANG

    可用作蒸魚、腸粉、火鍋醮料等用途 可做約550ml https://tangtangre...

    材料：薑片、蔥段、清水、冰糖、生抽、美極、老抽、雞粉

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