醬料 食譜514篇

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醬料

醬料除了各種蘸醬、果醬、還有煮餸煲湯的調料，全都是煮婦們親手所制，健康且零添加，一小瓶就可以用很久，絕對值得一試！

  • 薄切櫻桃蘿蔔生魚片佐莎莎醬

    薄切櫻桃蘿蔔生魚片佐莎莎醬

    Justine

    這是利用自家陽台種的櫻桃蘿蔔， 及看中的一份網路食譜搭配概念～ 另外添加了自己想要的風味和想...

    材料：生食等級白肉魚、櫻桃蘿蔔(或白蘿蔔)、小黃瓜、紫洋蔥、牛番茄皮、酸豆、紅辣椒、香菜梗、初榨...

  • 【全蛋與白糖打發過程】

    【全蛋與白糖打發過程】

    Ann Kok

    掌握【全蛋與白糖打發過程】，任何一款的蒸蛋糕容易做。。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https...

    材料：蛋、白砂糖

  • 【江魚仔Sambal醬】

    【江魚仔Sambal醬】

    Ann Kok

    這是馬來西亞人最愛的食物~ 這也是我的最愛，通常是配上椰漿飯一起享用。 是在汶萊、馬來西亞與新加...

    材料：材料A、大蔥、江魚仔、辣椒粉、材料B、蒜蓉、去殼蝦米、辣椒幹【泡水】、調味料、雞精粉、糖、...

  • 叁巴酱

    叁巴酱

    Kikikek

    做法：把辣椒干至蒜头的材料全部打碎。用猪油爆香虾米碎至香味出来后，把其他搅碎的材料下锅大火炒至匀...

    材料：蓝姜、猪油、虾米，盅碎、辣椒干，浸发、蕃茄、小辣椒、黄姜、香茅、石栗、葱头、蒜头、峇拉煎。...

  • 香菇肉酱

    香菇肉酱

    Kikikek

    黑酱油适量，糖少许 做法：爆香葱蒜至黄金包后倒入香菇炒香，倒入辣椒酱拌匀后加入甜的豆瓣酱炒...

    材料：葱头，蒜头切碎、自制辣椒酱、甜豆瓣酱。、香菇切小粒、三层肉。

  • 泡芙配吉士醬

    泡芙配吉士醬

    瑩瑩煙火間

    新鮮出爐熱呼呼的泡芙配上香脆杏仁片和冰凍香滑的吉士醬，咬下每一口都是驚喜的滋味。 瑩瑩煙火...

    材料：牛油、低筋麵粉、水/牛奶、雞蛋、鹽、糖、杏仁片

  • 黑木耳甜柿莎莎醬

    黑木耳甜柿莎莎醬

    komama

    即將邁入11月份，像是甜柿這種當季盛產的水果，只要花點巧思，就能成為創意料理的最佳食材，今天分享...

    材料：黑木耳健康凍、小黃瓜、小番茄、甜柿、檸檬汁、蘋果醋、蘿勒葉

  • 清蒸南瓜佐堅果醬

    清蒸南瓜佐堅果醬

    連勸女

    清蒸南瓜的清甜，佐以營養的多種堅果果醬，豐富了南瓜的風味 部落格： http://lcn08...

    材料：南瓜、香菜、堅果醬

  • 自家制花生醬

    自家制花生醬

    JackieLee

    由花生做出來的食品，大多我也愛吃，如花生糖，花生糯米糍，花生糊等等，那麼花生醬呢?愛吃嗎? 坦...

    材料：花生 80g (有衣 / 冇衣）、煉奶 2 湯匙、黃糖 1 茶匙、海鹽 1/4 茶匙、鮮奶...

  • 【小魚干辣椒醬】

    【小魚干辣椒醬】

    Amyの私人廚房

    可以當醬料也可以當小菜，自已動手做的小魚干辣椒醬肯定最合味的啦 ^_^

    材料：小魚干、辣椒、蒜頭、豆鼓、冰糖、米酒、醬油、沙拉油

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