薄切櫻桃蘿蔔生魚片佐莎莎醬
這是利用自家陽台種的櫻桃蘿蔔，
及看中的一份網路食譜搭配概念～
另外添加了自己想要的風味和想法…
利用超市購買可生食等級的白肉魚～
切切弄弄、輕鬆組合就可享用的一道美味^^
所有食材份量均寫適量，
是因為可以很隨興嚐味喜歡就ok！
試試看(^_-)
(櫻桃蘿蔔可用一般白蘿蔔代替)
及看中的一份網路食譜搭配概念～
另外添加了自己想要的風味和想法…
利用超市購買可生食等級的白肉魚～
切切弄弄、輕鬆組合就可享用的一道美味^^
所有食材份量均寫適量，
是因為可以很隨興嚐味喜歡就ok！
試試看(^_-)
(櫻桃蘿蔔可用一般白蘿蔔代替)
-
1櫻桃蘿蔔、小黃瓜洗淨瀝乾刨薄片， 紫洋蔥切細絲、牛番茄取皮就好切小丁， 酸豆切碎，紅辣椒、香菜梗切細末， 超市買回的白肉魚生魚片薄切備用。
-
2莎莎醬製做： 牛番茄皮丁、酸豆末、紅辣椒與香菜梗拌勻， 加入適量初榨橄欖油、檸檬汁， 調味黑胡椒與鹽OK！
-
3成品盤擺上薄切生魚片、 上置小黃瓜與櫻桃蘿蔔薄片， 放上紫洋蔥絲，淋些檸檬汁在生魚片上， 食用時搭配莎莎醬一塊吃！
-
4紫洋蔥的份量不要多，會搶味！ 新鮮、清爽中帶著微酸辣~好吃^^
討論 暫時沒有留言。