黑木耳甜柿莎莎醬
即將邁入11月份，像是甜柿這種當季盛產的水果，只要花點巧思，就能成為創意料理的最佳食材，今天分享的「黑木耳甜柿莎莎醬」料理，就是選用Q彈口感的黑木耳健康凍，來搭配香甜滋味的甜柿，輔以新鮮小番茄與小黃瓜來增加口感，最後只要簡單的調味與拌一拌，放入冰箱冷藏入味後，即可放入玻璃杯中當作輕食沙拉，亦或是搭配玉米餅片來享用！
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1事先準備黑木耳健康凍、甜柿、小番茄與小黃瓜等食材。
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2小黃瓜依不規則狀去皮，並分切成適當的小大放入碗中。
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3小番茄洗淨後去蒂，並分切成適當的小大放入碗中。
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4甜柿削去外皮後去蒂，並分切成適當的小大放入碗中。
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5黑木耳健康凍自容器中倒出，分切成適當的小大放入碗中。
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6加入由檸檬汁、蘿勒葉與蘋果醋調和成的醬汁，並拌一拌。
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7黑木耳甜柿莎莎醬搭配多力多滋來食用，也挺不錯吃的！
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8黑木耳健康凍有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，除直接食用黑木耳健康凍的原始風味之外，也可以依照個人喜好與口感，添加鮮奶、蜂蜜、煉乳等食材來增味！
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