醬料除了各種蘸醬、果醬、還有煮餸煲湯的調料,全都是煮婦們親手所制,健康且零添加,一小瓶就可以用很久,絕對值得一試!
文迪廚房
伴粥、伴粉麵的最佳伴侶~ 秘決: 菜脯要手切粒粒,堅持手切 , 因為不喜歡機碎的口感 ~用了足四...
材料:菜脯、蝦米、蒜頭、乾蔥頭、指天椒、砂糖、豆瓣醬、玫瑰露、魚露、麻油
StefanelKitchen
一般人稱為青醬的Pesto (成份是新鮮蘿勒、芝士粉、松子及橄欖油調配而成), 但其實在意大利真...
材料:蕃茜、油浸鯷魚、水瓜榴、蒜頭、橄欖油
姊妹交換食譜週記
XO醬真係好食又方便!呢個做法一次可以整幾樽,黎緊新年送禮除左送糕點之外,送呢個手工XO醬都係唔...
材料:油、乾瑤柱、蝦米、乾蔥頭、蒜頭、咸魚碎、金華火腿、辣椒、調味料、蠔油、糖、雞粉、鹽
Deimo
參峇辣椒醬是最基礎的娘惹醬料,在大多數菜肴中都會用到。
材料:材料A:糖、鹽、酸柑汁、食油、峇拉煎、蝦米幹、材料B:小蔥頭、大蒜、幹辣椒、香茅(取白色部...
木瓜廚房
屋企必備嘅菜脯,送面送粥一流! 我炒呢一批菜脯之前,我用呢個鑊來炸豬油,咁我就直接用左呢啲豬油...
材料:菜脯、蝦皮、指天椒、乾蔥、蒜頭、豬油、鹽、糖、紅椒粉、、、
尾巴儿草
家裡人都喜辣,自己做的這款,朋友們都說好吃,很贊。
材料:紅辣椒、植物油、鹽、薑
口米咪
更多食譜在這唷http://cecijaja.pixnet.net/blog 聰明的豆豆也開始...
材料:鮭魚、醬油、細砂糖、米酒
ivyskitchen
愛吃意大利麵的朋友 不用再去外面買意大利麵醬啦 自己動手做 快又好吃 而且保證純天然 ...
材料:大蕃茄、小蕃茄、蒜頭、月桂葉
烘焙華爾滋
同事送了一些香椿葉,因不知如何處理,上網查了資料,才知製成香椿醬用途很廣~拌麵,作為法國麵包抹醬...
材料:鮮香椿葉、橄欖油(可蓋過香椿葉)、塩
moonmoonkitchen
中秋翌日假期 好輕鬆 天氣又好 應同事要求 幫手做了個咖喱汁 好高興同事喜歡我自己調配的咖喱汁 ...
材料:蒜茸、乾葱茸、沙爹醬、甜麵醬、廖双記勁辣椒油、黃薑粉、咖喱粉、蠔油、黃糖、老抽、鹽、水、麻...
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