紅辣椒醬 2016 年 01 月 19 日發佈 尾巴儿草 列印 0 2 1299 請稍等. 請稍等. 家裡人都喜辣，自己做的這款，朋友們都說好吃，很贊。 食材 （9人以上） 1小時以上 食材 紅辣椒 500g 調料 植物油 適量 鹽 適量 薑 適量 1紅辣椒洗淨 2剁成粗一點的小顆粒 3姜蒜剁成末 4剁好的辣椒放進一個大盆裡 5薑蒜末一起放進去 6混合均勻 7加入鹽醃制一天左右 8入味後裝進玻璃瓶裡 9最後淋上燒熱的植物油即可完成 TIPS 製作的時候辣椒要晾乾水分，用鹽醃制的時候時間可以稍稍長一點，味道可以根據自已的口感來調整，我做的通常是酸甜的。
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