醬料 食譜514篇

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醬料

醬料除了各種蘸醬、果醬、還有煮餸煲湯的調料，全都是煮婦們親手所制，健康且零添加，一小瓶就可以用很久，絕對值得一試！

  • 辣椒豉油

    辣椒豉油

    木瓜廚房

    做法簡單到爆嘅辣椒豉油！用來點下白勺蝦、生菜牛柏葉、芽菜肥牛、仲有……噢！太多野想點啦！不過話就...

    材料：辣椒、生抽、工具：已消毒嘅玻璃樽

  • 牛油果醬

    牛油果醬

    KBFit

    吃麵包的時候覺得太乾，又怕花生醬或菓Jam等會致肥？那就推介你一個非常簡單易做又有營養的 牛油果...

    材料：牛油果、紅蔥頭、車厘茄、青檸檬、鹽、糖、黑胡椒

  • 鳳梨蘋果果醬

    鳳梨蘋果果醬

    周小潔

    下午茶點心的好朋友~酸酸甜甜好滋味

    材料：小蘋果、鳳梨、冰糖、水

  • 鳳梨蜂蜜果醬

    鳳梨蜂蜜果醬

    Miao媽咪手作

    因為鳳梨買到酸酸der，就來做果醬吧！ 這果醬是小淘氣也要吃的，所以甜度可以自己做調整呦！

    材料：鳳梨、蜂蜜、白糖、消毒玻璃瓶

  • 自制咖央醬

    自制咖央醬

    我的C家廚房！Bon Appétit

    自制咖央醬KAYA，又香又滑，配上多士同吃，便成了簡單的小點 Bon Appétit！

    材料：班蘭葉、椰奶、雞蛋、砂糖

  • 寶寶版-蘋果鳳梨果醬

    寶寶版-蘋果鳳梨果醬

    Mollysmom

    寶寶版少糖蘋果鳳梨果醬 首先將蘋果及鳳梨洗淨去皮 切成1cm立方左右的丁 與檸檬汁...

    材料：蘋果、鳳梨、砂糖、檸檬汁

  • 自家製滷水汁

    自家製滷水汁

    大小姐‧日嘗事

    2016年對於我來說是人生的轉捩點，特別想找點事紀念。比如說，我媽媽就在這一年曬了一箱陳皮，待我...

    材料：老抽　、生抽　、米酒　、月桂葉　、甘草　、桂皮　、花椒　、八角　、薑　、蔥　、辣椒　、冰糖...

  • 自製沙拉醬

    自製沙拉醬

    sandra的幸福料理

    只需花費些時間 將雞蛋 糖 鹽及沙拉油 混合打勻 再加入檸檬汁提升香氣及酸甜口感 就可完...

    材料：常溫雞蛋、鹽、白細砂糖、葡萄籽油、檸檬

  • 自製有機素調味粉

    自製有機素調味粉

    StefanelKitchen

    我認識幾位朋友對味精敏感，就連家裡用雞粉也有問題。這個自製有機素調味粉，雖然不是任何食物的食譜，...

    材料：有機西芹、有機甘荀、有機大蒜/京蔥、鹽

  • Sambal 參巴醬

    Sambal 參巴醬

    我的C家廚房！Bon Appétit

    東南亞菜式常用到的「Sambal 參巴醬」，平時可以做小炒、炒下飯、麵...等，甚至做咁dip嚟...

    材料：辣椒、辣椒乾(暖水浸軟去籽)、乾蔥、蒜蓉、蝦米（浸軟切碎）、馬拉盞 (切片，蒸15mins...

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