醬料除了各種蘸醬、果醬、還有煮餸煲湯的調料,全都是煮婦們親手所制,健康且零添加,一小瓶就可以用很久,絕對值得一試!
蜜薯薯
[沙茶醬]台式火煱用來醮白淖肥牛的絕佳配搭,其實自己在家弄也不難,快快來看看小撇步!
材料:蒜頭、紅蔥頭、花生油、什香草、辣椒籽、椰絲、大地魚粉、蝦皮、馬拉盞、花生、白芝麻、盬、糖、...
MrsPsKitchen
這個是一個非常非常非常簡單的青醬,只需幾種材料,洗淨後放入果汁機攪拌即成!就是這樣不需五分鐘便做...
材料:羅勒葉Basil、核桃、蒜頭、橄欖油、Parmesan芝士碎
FortFoodForest
通常fruit compote都會落糖漿煮, 但我比較鐘意不加, 純粹煮出生果原味. 食嘅時候才...
材料:新鮮藍莓、橙汁或檸檬汁或紅莓汁
MrsHorse
XO醬是用上大量乾海產和辣椒製成,自家製的當然是真材實料無添加,不論用來作沾醬或是用作調味料做料...
材料:乾貝、金鉤蝦(蝦米)、櫻花蝦、金華火腿、馬友鹹魚、蝦子、蒜瓣、乾蔥、指天椒、紅尖椒、蠔油、...
Ann Kok
雞飯必備的辣椒醬,簡單容易,隨時隨地都可以享用 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://...
材料:嫩姜、鮮紅大辣椒、蒜蓉、金桔/青桔子【取出汁】、鹽巴、食水
cammygm
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材料:牛奶 、糖
經常出現在西餐廳的蒜蓉麵包,價錢也非便宜。。 如今自己學會了這道蒜蓉醬,無時無刻都可以享用。 ...
材料:蒜頭、冷藏牛油、百里香碎/香葉、鹽巴
鹿窯菇事
自製"義大利蕈菇白醬",超簡單, 省時、簡單、多變的好料裡。 __ 來鹿窯菇事逛逛吧...
材料:水、牛奶、料理菇事-起士蕈菇粥
泰泰風
泰式涼拌菜是把魚露椰糖檸檬汁和著蔬菜海鮮拌一拌吃 另與涼拌菜齊名的的是蔬菜沾著醬吃的『卡必醬沙...
材料:泰泰風暹蝦醬、辣椒、椰糖、檸檬汁、小黃瓜、長豆、紅蘿蔔、秋葵
高太廚房
照燒汁是一款日式醬汁料,是十分好用的汁料,能夠配多款菜式進食,自己去做照燒汁是很方便,放於雪櫃可...
材料:日本清酒、味醂、日本萬字醬油、指天辣椒仔、食用開水、薑、蒜頭、甘筍半條約、蘋果肉半個、砂糖...
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