自製煉奶 / 煉乳 2015 年 08 月 07 日發佈 cammygm 列印 0 7 1884 請稍等. 請稍等. Facebook : https://www.facebook.com/Cammy.Kitchen.hk 網誌 : http://cgmlee.blogspot.hk http://CGMKitchen.com/ 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 牛奶 500ml 糖 150g 1將牛奶、糖放置鍋中。 2以中火煮到沸騰後(開始計算15分鐘)，調整成中小火，要一直保持沸騰，注意不要滾出鍋，中間不時要攪動一下，繼續煮顏色會變稍深濃稠，煮到15分鐘後關火。 3分鐘後關火完成後的煉乳趁熱裝入消毒過的玻璃瓶中保存。
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