熬粥方法有幾個,先糧好米和水的比例,米和水的合適比例為一比六,一份米加入六份水。在煮粥前先把米浸在冷水半小時,讓米粒膨脹開(想快一點可放在冰箱中),然後在滾水時才下鍋煮粥,這樣便不會糊底。
快速煮粥有什麼秘訣?
煮粥的時間是多少?
Elaine袁太廚房
紅衫魚湯底的有味粥 , 鹹鹹甜甜 , 仲有每次食粥的好伙伴~豬肉鬆~ , 實在太美味又飽肚呢 ....
材料:菠菜、紅衫魚、豬肉碎、珍珠米、紅蘿蔔、薑、鹽、豬肉鬆、油、蔥、胡椒粉、糖、鹽、胡椒粉、生油...
廚房女漢子Ritas
為了拔完智齒的兒子,煮了一鍋方便他食用的皮蛋瘦肉粥,生米要煮成粥,其實最快的方法就是先煮成軟飯,...
材料:米、小里肌肉、皮蛋、薑、香菇高湯塊、白胡椒粉、鹽、醃蘿蔔、油條、蔥花
蘇清_蘇菲亞
配罐頭鮑魚原來好好味 ^o^
材料:珍珠米、冬菇、乾瑤柱粒、排骨
SamSamKitchen
用海鮮嚟煮粥... 成煲粥都會變得好鮮甜... 如果再加埋蘿蔔仲多一份清甜感覺tim!😋
材料:米、乾瑤柱、花甲、白蘿蔔、水、油、三點蟹、海蝦、鹽、蔥花、胡椒粉
軟綿綿,有益南瓜粥。 ^o^
材料:三點蟹、南瓜、珍珠米、菜脯、油
ximending
隨便做新加坡常看的米暹醬料.用這個拿來熬粥.酸甜辣,適合炎熱夏天食用啊^^ 昆布柴魚高湯作...
材料:辣椒、乾蔥、蒜頭、香菜、蝦米【醬料】、蝦醬、豆豉、胡椒粉、酸角膏、水、酒、味霖、檸檬香茅、...
蜜薯薯
天氣一天比一天悶熱,人出汗多了特別疲累,而且在室內的時候有空調/風扇好多時不知不覺地吸收了很多濕...
材料:紅豆、眉豆、開邊綠豆、黑豆、白豆、洋薏米、麥米、水、片糖、陳皮、烚蛋、杞子、大棗
伍太飯店
快靚正精選
材料:蠔仔、梅頭肉碎、冬菜、唐芹、芫荽蔥、白飯
芹菜葉不合吃.煮蔬菜高湯蠻好用啊~.有點像當歸味道,完全不苦.拿來芹菜高湯熬煮粥,大米吸鮮甜味,...
材料:芹菜高湯、芹菜葉、蒜碎、薑片、辣椒、煮昆布柴魚高湯的昆布乾片(可不加)、昆布柴魚高湯、粥、...
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
真空煲對在職媽咪其實非常幫到手, 今朝煲定粥底放入真空煲, 放工回家加粥料即完成一鍋軟綿綿的靚粥...
材料:泥鯭仔、果皮、珍珠米、水、生菜絲、蔥粒、皮蛋、油、胡椒粉
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