三點蟹南瓜粥 2018 年 07 月 02 日發佈 蘇清_蘇菲亞 列印 7 4 1577 請稍等. 請稍等. 軟綿綿，有益南瓜粥。 ^o^ 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 三點蟹 4隻 南瓜 0.5個 珍珠米 一嘜 菜脯 一包 油 約一茶匙 1材料。 2珍珠米洗淨，用小小油加水浸米約半小時。 3大火。煲一煲水，水未滾落米。 蓋蓋要保留那隙。 4水滾落南瓜。 5轉小火，煲約一小時。 蓋蓋要保留那隙。 6一小時，綿綿的^_^ 起泡沫。 轉大火。係時候落蟹。 7處理三點蟹。 刷洗，去鰓，剪件。 留起蟹蓋備用。 大火落蟹件。 轉小火煲半小時。 8落蟹蓋，菜脯 。 小火蓋蓋約5分鐘。 9加胡椒粉同魚露調味^o^ 10大功告成。^o^
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