宵夜 食譜4,086篇

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宵夜

夜宵，又稱宵夜，是一日三餐外的時間段。如夜市上的各種小食，還有深夜食堂的各種小菜。常見的宵夜有燒烤，糖水、燉湯等，當然還有萬能的泡麵。

  • 自家製芝心Pizza （湯種版）

    自家製芝心Pizza （湯種版）

    SukiMa

    疫情下，盡量都避免在人多的地方聚會或用餐， 所以最好都是自家出手。 以前有做過液種版本， ...

    材料：高粉、鮮奶、高粉、低粉、奶粉、鹽、糖、即溶酵母、清水、湯種、無鹽牛油、菠蘿（切粒）、辣肉腸...

  • 【影音】酥炸蟹肉棒(蟳味棒、蟹柳)

    【影音】酥炸蟹肉棒(蟳味棒、蟹柳) 影片

    陳媽私房

    吃火鍋常見的蟹肉棒還有不一樣的料理方式，將蟹肉棒炸過之後，口感會變成海鮮口味的科學麵，越吃越順口...

    材料：蟹肉棒、胡椒鹽、炸油

  • 簡易芒果紫米飯

    簡易芒果紫米飯

    蜜薯薯

    夏天時令的水果必定係芒果，而芒果配甜品定必想起起甜的糯米飯。但屋企有人不能吃糯米飯可以將佢改一改...

    材料：芒果仔、即食紫米飯

  • 可樂鴨舌

    可樂鴨舌

    SamSamKitchen

    鴨舌點整都咁好味... 今次試咗用可樂嚟整... 一樣掂！！

    材料：可樂、急凍鴨舌、薑、紹酒、生抽、老抽、胡椒粉

  • 南山魷魚鬚

    南山魷魚鬚

    SamSamKitchen

    南山魷魚鬚非常出名... 新派嘅煮法係用韓式醬... 但我都係鍾意原有風味多啲！

    材料：水發魷魚、蠔油、老抽、甜麵醬、糖、麻油

  • 大熱：KFC脆辣雞 （皮脆肉嫩到爆！）

    大熱：KFC脆辣雞 （皮脆肉嫩到爆！） 影片

    肥力教煮FCooking

    這個視譜可能是惟一廣東話飲食頻道教「香辣脆雞」，幫忙大大力分享比同好知道，感謝各位🙏🤫有什麼炸雞...

    材料：雞上髀 thigh、雞下髀 drumstick、雞翼 wings、白乳酪 yogurt、5...

  • 花旗蔘杞子雞湯

    花旗蔘杞子雞湯

    Elaine袁太廚房

    用上高速鍋煲湯 , 45分鐘就有靚湯飲 , 絕對快靚正 ...... 詳情可瀏覽以下網...

    材料：花旗蔘片、椰棗、圓肉、杞子、無花果、雞胸殼、薑

  • 椒鹽炸響鈴

    椒鹽炸響鈴

    Elaine袁太廚房

    雪櫃剩餘物資做出來的脆卜卜炸響鈴 , 成為宵夜時段小食 ...... 詳情可瀏覽以下網...

    材料：腐皮、豬肉碎、雞蛋(只用蛋黃)、味椒鹽、AF炸鍋、鹽、雞粉、酒、麵粉、剪刀

  • 氣炸酥皮雞粒

    氣炸酥皮雞粒 影片

    肥野廚房

    15分鐘就可以做起的氣炸小食

    材料：雞柳、印度飛餅、洋蔥、米酒、生抽、老抽、蠔油、孜然粒

  • 氣炸 芝心批

    氣炸 芝心批

    Shirley Wong

    氣炸鍋 Pizza

    材料：高筋麵粉、砂糖、鹽、酵母、水、油、三色雜豆、雞肉、Emmental芝士、芝士粉、蕃茄醬/千...

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