可樂鴨舌 2020 年 04 月 30 日發佈 SamSamKitchen 列印 0 3 2146 請稍等. 請稍等. 鴨舌點整都咁好味... 今次試咗用可樂嚟整... 一樣掂！！ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 可樂 300ml 急凍鴨舌 500g 薑 2片 紹酒 2湯匙 生抽 2湯匙 老抽 1茶匙 胡椒粉 少許 1急凍鴨舌解凍後洗淨！ 2燒一鍋加薑和酒的熱水... 放入鴨舌... 氽水3分鐘... 取出沖凍水降溫！ 3再將鴨舌、可樂、生抽、老抽和胡椒粉大火煮滾！ 4轉中火煮12分鐘... 然後再以大火煮1-2分鐘... 將汁收少即可！
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