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【飯煲版】秘撈魚蛋醬煮鴨舌

2018 年 08 月 23 日發佈 SamSamKitchen 列印
【飯煲版】秘撈魚蛋醬煮鴨舌
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  • 50
  • 5001
請稍等. 請稍等.
秘撈魚蛋醬之前好hit... 大家有冇買呢?🤔
煮婦最怕屋企d醬用得少少... 跟住就唔知點用!😐
花d心思... 呢個秘撈魚蛋醬除咗可以整辣魚蛋同埋撈麵之外... 其實仲可以整好多唔同菜式出嚟㗎!🤗
今晚我用嚟整鴨舌... 超級好味道... 係好味到停唔到口!😂

食材 (5-6人) 1小時內

    • 食材
    • 急凍鴨舌 500g
    • 水 2碗
    • 蒜蓉 1湯匙
    • 秘撈魚蛋醬 1.5湯匙
    • 生抽 1湯匙
    • 老抽 2湯匙
    • 冰糖(小) 6粒
    • 薑 3片
    • 酒 1湯匙
    • 乾辣椒 6條
  • 1鴨舌解凍後洗淨... 放入已加薑、酒的水中氽水五分鐘... 取出沖凍水!
  • 2鴨舌連所有材料放入飯煲中... 按煲飯制... 煲好即可!
TIPS
中途試味!

Tags:

  • 煮
  • 魚
  • 蛋
  • 鴨
  • 鴨舌
  • 飯
  • 魚蛋
  • 飯煲
  • 蒜蓉
  • 飯煲版
  • 老抽
  • 生抽

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討論 共 1 個回覆,最新回覆於 4 年前。

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Jasmine Wong
Jasmine Wong
秘制魚蛋醬?
於 4 年前
SamSamKitchen
殿堂廚師
  • 食譜 1352
  • 文章 0
  • 粉絲 1928
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