蒸 食譜4,234篇

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  2. 烹飪方法
  3. 蒸
  • 椰皇鮮奶燉蛋白

    椰皇鮮奶燉蛋白

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    因疫情關係唔會出街食甜品，在家燉一個滋潤甜品給家人品嚐都唔錯。

    材料：椰皇、鮮奶、椰皇水、蛋白、砂糖

  • 姑婆牌芝麻糕

    姑婆牌芝麻糕

    Kamely

    煙靭芝麻糕, 有別於一般用馬蹄粉ge造法, 係米豬姑婆私授比我ge食譜呢

    材料：黑芝麻、木薯粉、粘米粉、冰糖、水

  • 梅菜扣肉

    梅菜扣肉

    man6088

    呢個餸蒸的時間比較長，但真係好好味😋

    材料：豬腩肉(連皮）、甜梅菜、老抽、生抽、蠔油、八角、薑

  • 照燒雞扒刈包

    照燒雞扒刈包

    芙芙

    刈包有少少甜甜嘅味道，配上味道濃郁的照燒雞舂扒的確好夾，再加塊生菜去油膩，正。 更多食譜可...

    材料：麵粉、植物油、糖、酵母、牛奶、雞扒、生菜、芝麻、生抽、米酒、味醂、糖

  • 煎薯餅

    煎薯餅

    man6088

    阿仔突然話想食薯餅，唯有試下整俾佢食，費事出街買

    材料：薯仔、雞蛋、紅蘿蔔粒、芫荽蔥、栗粉、油

  • 羊肚菌鮑魚海參蟲草花燉湯

    羊肚菌鮑魚海參蟲草花燉湯

    YeungMa

    滋補燉湯。羊肚菌是一種珍稀名貴食用野生菌，居四大名菌之首，羊肚菌本身的營養價值非常高，具有益腸胃...

    材料：羊肚菌、已浸發之印尼蘇洛鮑魚、蟲草花、已浸發之海參、瘦肉、無花果

  • 鮮奶燉蛋

    鮮奶燉蛋

    Jackie Shek

    勁滑，值得一試！

    材料：雞蛋、鮮奶、糖

  • 白糖糕

    白糖糕

    man6088

    白糖糕簡單好味而且唔難整，老公同仔仔都好鍾意食

    材料：粘米粉、白糖、粟米油、酵母、水

  • 自家製滑嘟嘟腸粉

    自家製滑嘟嘟腸粉

    MinibubbleCorner

    疫情期間最常聽的是"停課不停學" , 倒覺得用來形容家長都幾貼切, 這些日子, 不自學一招半式技...

    材料：粘米粉 160克、澄麵 10克、生粉 ...

  • 蟲草花清雞湯菜肉卷 (內附教學影片)

    蟲草花清雞湯菜肉卷 (內附教學影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    今次我們會做蟲草花雞湯菜肉卷, 會有點fusion, 但很好吃, 大家可以試試~~~ 參考...

    材料：高麗菜葉、免治豬肉、紅蘿蔔、西芹、洋蔥、菜脯、麻油、豉油、黑胡椒粉、白胡椒粉、自家制清雞湯...

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