炆 食譜890篇

  1. 全部分類
  2. 烹飪方法
  3. 炆
  • 紅炆班腩

    紅炆班腩

    高太廚房

    紅炆班腩是用了燒肉及冬菇.班腩去炆成的菜式,這菜式可以於節日或宴客食用,亦可以作為家常菜式之一,...

    材料：班腩、燒肉、冬菇、蒜頭、薑、中國芹菜及蒜、鹽、白胡椒粉、麻油、生粉、生抽、蠔油、砂糖、麻油...

  • 清湯蘿蔔牛腩

    清湯蘿蔔牛腩 影片

    LoveKellyKitchen

    阿仔order要炆牛腩當然要照辦，炆多少少第二日食仲入味！ Facebook: Love Ke...

    材料：牛坑腩、白蘿蔔、薑、蔥、水、鹽、冰糖、花椒、八角、香葉、薑、魚袋

  • 沙爹醬蘿蔔燜豬大腸

    沙爹醬蘿蔔燜豬大腸 影片

    鐵朗

    須不是太難但要花時間做的餸菜，明知不是健康食物，但自己不煮都會買街邊食的豬大腸 🤣🤣 沙爹醬蘿蔔...

    材料：白蘿蔔、豬大腸、蒜頭、乾蔥、薑、辣椒碎、胡椒粉、燒酒、黃酒、糖、花椒八角、黑椒、雞粉、沙爹...

  • 南乳炆鹹酸菜木耳腩肉

    南乳炆鹹酸菜木耳腩肉 影片

    Lai Fun Tsang

    客家餸，雖然簡單但係這是客家人的家常小菜，隔夜最好食。

    材料：鹹酸菜、腩肉、白背黑木耳、南乳、紹興酒、冰糖、薑兩片

  • 梅菜炆腩肉

    梅菜炆腩肉 影片

    戀上味覺

    梅菜與豬腩肉均屬絕配，烹調期間首先要「迫」出豬肉內的肥油，再讓豬肉充分吸收梅菜的香味，是一道好下...

    材料：腩肉、甜梅菜、紅蔥頭、老抽、花雕酒、糖、麻油

  • 沙爹炆五花腩

    沙爹炆五花腩

    janicescookbook

    試試用沙爹醬炆五花腩, 炆一個鐘都夠腍而且很有住家飯的味道, 送飯一流！更多食譜及英國生活分享：...

    材料：五花腩 (連皮)、洋蔥 (小)、蒜頭、沙爹醬、水

  • 用炆燒杯整桃膠糖水 加雪蓮子、雪燕 潤到入心入肺

    用炆燒杯整桃膠糖水 加雪蓮子、雪燕 潤到入心入肺 影片

    閃閃哈打

    秋冬很多人都愛鐘意整桃膠糖水、今次閃閃哈打教你加埋雪蓮子、雪燕 整呢個「膠桂雪雪子」，骨膠原多到...

    材料：桃膠、雪燕、雪蓮子、桂圓肉、蜜棗、紅棗、冰糖

  • 麵筋冬菇炆鴨掌

    麵筋冬菇炆鴨掌

    HonneyKitchen

    百吃不厭的過節送菜~ 更多食譜分享 : https://www.facebook.com/...

    材料：麵筋、鴨掌、冬菇、薑、蒜頭、蔥段

  • 《影音食譜》茶香豬腳

    《影音食譜》茶香豬腳 影片

    歐巴桑的快樂廚房

    更多影音食譜搶先看☛ https://goo.gl/i3mzBV 香嫩入味的滷豬腳應該少有人...

    材料：豬腳、蔥、薑、蒜頭、辣椒、八角、紅茶約、醬油、米酒、開水、冰糖

  • [中式點心] 鴨腳扎

    [中式點心] 鴨腳扎

    Elaine袁太廚房

    夠足料又美味的鴨腳扎 , 袁太整左八件 , 我同袁生都覺得唔夠食呢 ...... 詳情...

    材料：鴨腳、冬菇 (預先浸軟)、冬菇水 , 沙爆魚肚、半肥瘦豬肉、腐皮、薑、蔥、冰糖、酒、胡椒...

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