沙爹炆五花腩 2017 年 12 月 31 日發佈 janicescookbook 列印 1 14 2855 請稍等. 請稍等. 試試用沙爹醬炆五花腩, 炆一個鐘都夠腍而且很有住家飯的味道, 送飯一流！更多食譜及英國生活分享：https://www.facebook.com/janicescookbook 食材 （1-2人） 1小時內 食材 五花腩 (連皮) 250克 洋蔥 (小) 1個，切碎 蒜頭 3粒，切碎 沙爹醬 2湯匙 水 適量 1將五花腩切成約1吋大小 2用中火燒熱一個有蓋的深平底鍋，炒香洋蔥和蒜蓉 3將五花腩放入鍋中 (皮向下) 煎10分鐘後與洋蔥和蒜蓉兜勻 4加入沙爹醬拌勻，加入剛好蓋過五花腩的熱水 5加蓋以慢火炆45-60分鐘，偶爾攪拌 6醬汁濃縮到理想的濃稠度便成。如果醬汁太稀, 用較大火再煮10-15分鐘 TIPS 更多食譜： https://www.facebook.com/janicescookbook
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