蛋白質含量高，筋度強，常用來製作具有彈性與嚼感的麵包、麵條等。在西餅中多用於在松餅（千層酥）和奶油空心餅（泡芙）中。在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用。
「可麗露」是起源於法國波爾多修道院的著名經典糕點。甜蜜又充滿蘭姆酒及香草風味的夢幻甜點，外皮焦脆...
材料：牛奶、香草豆莢、細砂糖、低筋麵粉、高筋麵粉、蛋黃、全蛋、法國製銅模、奶油、蜜臘、無鹽奶油、...
這款麵包小巧可愛、簡單易做 重點是，而且好好吃喔！！ 一口一個，越吃越順口 忍不住再多...
材料：乳酪麵糰、高筋麵粉、酵母粉、細砂糖、雞蛋、鹽、鮮奶、起士粉、無鹽奶油、可可麵糰、高筋麵粉、...
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