蘑菇麵包
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11、首先將水、酵母、糖攪拌一起等5～10分鐘。 2、再將1+其他全部材料拌均勻至麵團（除了牛油），成麵團後加上牛油，拌直有彈性不易破裂的薄膜，接近透明狀。
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23、室溫發酵雙倍大，把氣泡打出，麵團置放一旁（10分鐘）
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34、然後分別分割每個20g一份小麵團
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45、直接將小麵團，放入小杯裡.做最後發酵動作
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56、大概60分鐘或者雙倍大後，聯同小杯放入預熱烤箱以180度15分鐘。（烤箱熱情的可以以170度17分鐘）
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6我使用的是這類型的小杯
TIPS
當要幫全部材料拌在一起的時候，溫牛奶別一下全部倒下！必須要看麵粉的新鮮度，避免粉團太濕。
是不是很容易呢？
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