蒸蛋即蒸水蛋，口味咸鮮，營養豐富，做法簡單，老少皆宜，經典家常菜之一。
星期六趕時間出去playgroup，又得一個人在家睇住海馬仔，這個餸15分鐘搞好，快過煲飯???...
材料：免治豬肉、豆腐、本菇、蛋、水 （同蛋份量一樣）
超簡單就能做出細緻嫩滑的蒸蛋，淋上炒的香噴噴的絞肉，超下飯，讓人ㄧ口接一口的停不下來～ 也歡...
材料：全蛋、鹽、溫開水(取決於蛋液量的1.5倍）、絞肉、黑胡椒粉、四季豆、紅辣椒、蒜頭、蔥、醬油...
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